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之前，小编推送了一篇关于33万榴莲的新闻（一颗泰国榴莲33万？说吃不起的中国人去年花了71亿买榴莲），这颗天价榴莲品种叫干尧（Kanyao）。

说起榴莲，我们经常听到猫山王、金枕头，那这个干尧又是个啥？今天我们一起来了解下榴莲的品种吧。

我们知道，榴莲有着许多品种，而大部分都有一个编号，比如D金枕头、D猫山王，这个编号代表什么呢？大多数榴莲品种都有一个俗称，向马来西亚农业部（DOA）注册后会获得一个以英文字母”D”开头的编号，目前已经国际通用。截至目前，据说已有多个榴莲品种向DOA登记。

在中国，为国人所熟知的榴莲品种主要是泰国金枕头、马来西亚猫山王、苏丹王等，但是有一些品种在泰国和马来西亚很受欢迎的榴莲，在中国却并不广为人知，像干尧、甲仑、黑刺等。

干尧

泰国品种

编号：D

开头提到的天价榴莲品种干尧是从“Kanyao”音译过来的，而Kanyao在泰国的意思是长柄榴莲，是泰国最昂贵、档次最高的榴莲之一。干尧的果肉非常香甜柔滑，即使过熟也不会变得太软。

干尧榴莲主要产区是泰国暖武里府，通常是皇室送礼的选择。虽然价格不至于都像拍卖的那么高昂，但是也并不是一般普通家庭能随便吃得到就价格，据说一个干尧榴莲价格可以达到4千元。看到这个价格，许多人都会劝退，但是其猫山王的口感，以及金枕的淡香也让骨灰级榴莲爱好者忍不住剁手。

甲仑

泰国品种

甲仑是第一批成熟的榴莲品种之一，也是泰国的初代榴莲品种之一，没有经过太多现代化的改良，因此口感浓郁，是很纯粹的榴莲味，榴莲味比金枕、干尧浓一倍，是一种狂野派榴莲，非常适合榴莲重度爱好者。

甲仑每一瓣都是鼓鼓囊馕的榴莲肉，金黄绵软，入口软胜乳酪，滑过奶糕。甲仑榴莲的成熟期极为短暂，只在一年的三月能够吃到。甲仑在泰国当地的名气不小，在国内的市面上却不多见。主要是因为甲仑是泰国比较古老的榴莲品种，全为老树结果，产量本身就不多，国内进口量更是少。只有最识货的资深食客，才能尝到它的美味。

黑刺

马来西亚品种

D

黑刺榴莲是近几年新出的黑马品种，据说是比猫山王更美味的榴莲极品。不过每年产量仅有吨左右，不但其他国家很少有机会吃到，在马来西亚当地都不是非常容易尝到。每年都被各国王室和富豪包掉，所以听说过的人不多。

“黑刺”榴莲的甜度及口感极佳，但在马来西亚及全球范围内却产量极低，因此非常名贵，堪称“水果王中王”。

除了这些，榴莲家族还有其他品种也有着不同的风味，比如青尼、红肉、红虾、金凤、XO、青竹等，也都受到许多人的青睐。

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