白领改良记忆力可以多吃一些毛豆

毛豆可以很好地改良白领大脑的记忆力。毛豆是一种众所周知的食用豆类，主产于夏季，以价格便宜营养丰富著称，同时毛豆在医疗和药疗上也有很大的用处，今天保健专家就带您走进毛豆的世界，近距离接触和了解一下毛豆。毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效，主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。曾有营养保健学家说∶人每天必须摄取蛋白质，如果不能付出高价去买肉食或牛乳，那末不如以便宜去买毛豆食用，即能到达摄白癜风能彻底治好吗取蛋白质的目的。毛豆，在医疗上，也有许多用处，与成熟后的黄豆不相上下，以下讲述了毛豆医药的医药价值。毛豆冶消瘦，据营养学家报道，毛豆是黄豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成份很丰富，在科学家的实验中，曾以饲养小白鼠，结果得到体重增加，发育良好的成绩。毛豆所含的卵磷脂也相当优越。夏季吃毛豆还能解乏，眼下正是毛豆快要上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，是人们喜食的蔬菜。天津市第三中心医院营养科主任齐玉梅认为，毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能减缓酷热天气造成的疲乏无力和食欲下落，特别合适夏季食用。毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用。毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必须的亚油酸和亚麻酸，可以改良脂肪代谢，有助于下降人体中甘油3酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改良大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食品纤维，不但能改良便秘，还有利于血压和胆固醇的下降。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食品之一。毛豆中还含有微量功能性成份黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改良妇女更年期的不适，防治骨质疏松。另外，毛豆还是绿色安全食品。由于豆类作物的病虫害本来就比较少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的盔甲，更能有效抵抗病虫害，因此毛豆在生长进程中一般不用或很少用农药。毛豆浑身都是宝，鲜毛豆营养价值高，干毛豆营养价值也很高，在夏天来临之际您无妨多吃一些毛豆，少吃一些肉类，使酸碱白癜风症状图片得到一些中和，改良本身健康状况，您的健康是我们最大的心愿。