最近的天气让我们焦灼得像热锅上的蚂蚁。真想来一个香甜可口透心凉的芒果慕斯蛋糕。

亲手做更有爱！！

什么？我是手残党/我没有烤箱。

Takeiteasy.下面跟着我做，high起来~~

原材料：

消化饼：克

黄油：60克

淡奶油：克

吉利丁粉：20克

芒果：克

第一步：碾碎消化饼（我不会告诉你可以用啤酒瓶或者酱油瓶代替擀面棍）

第二步：黄油隔水融化，加入消化饼中拌匀

第三步：把消化饼倒入蛋糕模中，压平（使劲压~~）然后放入冰箱备用

第四步：将一半的芒果用搅拌机把芒果搅成芒果汁，微加热（一点点火知道不？），边加热边加入吉利丁粉20克。加热到50度左右即可，搅拌至吉利丁粉融化，放在一边备用。

第五步：淡奶油加入细砂糖50g，打发至6-7分发（即打蛋器拿起来，奶油会跌落并堆叠在容器中的奶油上，而不会马上相融。就是还能流动但是比较粘稠的状态。）

第六步：把备用的芒果汁跟奶油混合起来。剩下的芒果切成芒果粒，拌到慕斯液里面。（注意留一些芒果粒最后装饰用）

第七步：将慕斯倒入第三步准备好的蛋糕模并轻轻震去大气泡，放冰箱雪藏4小时以上。

最后！！取出放上剩余的芒果粒做装饰

大功告成!!掌声在哪里？

卖个广告：爱尔兰奶茶致力于帮助手残党成为米其林大(zhuang)厨(bi)

谢谢







































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