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香港，是一个五味杂陈的城市。

从冰室咖啡店、茶餐厅、粉面店、

烧味餐厅到甜品糖水、面包饼屋、

特色小吃，从几十港币一碗的云吞面

到几百港币的米其林餐厅，

跟着我们深度探寻香港美食地图，

一起去领略勾人魂魄的香港味道吧！

寻一家地道的粉面餐厅

公仔面、竹升面、云吞面、伊面、拉面……

从公仔面到手作的竹升面，从搭配云吞、牛腩的“奢华”港味到日本开来的独家拉面分店，用排队等一碗面的时间就足够让人迫不及待吃到美味。

永华面家－米其林一星的竹升面

（▲图：RF淡水海边JM）

这里可是香港仅存的三家竹升面之一，

经营了60多年的永华面家，

是一家米其林一星的餐馆。

汤底以鲨鱼骨熬制，面是真正手作的竹升面！

口感劲道而且云吞里的虾仁超级大个~

店铺不大，但是经常坐满了食客，

美食家蔡澜也跟老板合过照。

必吃：鲜虾云吞面、桑寄茶、陈皮红豆沙

营业时间：12:00-次日5:00

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