在五花八门的水果品种当中，榴莲绝对是受到最多争议的水果之一。人们对它的评价也是两极分化。有人觉得味道太重，实在是让人受不了；当然也有很多榴莲的狂热爱好者。虽然人们对榴莲的评价不一，但这并不妨碍它成为“水果之王”。榴莲的营养十分丰富，蛋白质、脂肪、维生素的含量都在各类水果中遥遥领先。不过严格说起来，榴莲之所以是一种让人又爱又恨的水果，除了它独特的气味和营养之外，也和它的价格有关。

前几天小编去水果市场，发现一斤带壳的榴莲就卖到40元左右，榴莲肉卖到元一斤；因为价格太高，就连很多城里人都直呼吃不起啊！事实上一颗榴莲树能结多颗果实，数量算挺多了！那既然有这么多数量，为什么还卖得那么贵呢？

一位种植水果20多年的老果农就给出了答案！他告诉我们，榴莲价格这么高的原因主要有下面几个原因：

第一，并不是所有的果实都能成熟，榴莲树一年能结1-2次果，算下来一棵树一年能结颗左右的榴莲。大部分的榴莲在生长过程中会被淘汰，为了保证榴莲的品质，会定期都要把那些发育不良的摘掉，以确保其他的果实能更好的发育。即使是最好的收成，也只能收获一半左右的榴莲；因此榴莲的产量并没有我们想象中的那么高；

第二，就是榴莲的种植面积比较小，榴莲它对温度和水分的要求非常高，而且榴莲树种植的密度也不同于其他果树，一般来说，一颗榴莲树占地面积达20平方左右，是普通果树占地面积的数倍。在我们国家很多地方都达不到这种条件，因此榴莲在我们国家产量是比较低的，除了广东和海南有种植部分榴莲之外，我们国家的榴莲基本上都是进口的；

第三，就是采摘成本太大，想要把它摘下来，就必须有人得爬上去；榴莲树非常的高，多高呢？光是中间的树干就有好几米。当人们要采摘的时候，需要用上长长的梯子。不仅如此，榴莲的打理也特别的麻烦，特别是还没有成熟的时候，就非常麻烦。需要用绳子把树枝绑起来，把榴莲固定在树枝上，这样的话，成熟的时候就不容易坠落到地上，因为万一掉地上摔坏的话，那之前的辛苦就白费了。

每到榴莲成熟的季节，采摘人员就会在自己的腰上系上绳子，然后爬上高高的榴莲树小心翼翼的一个一个的采摘。因为榴莲上绑着绳子，所以解的过程中也比较麻烦。而且榴莲个头很大，并且外皮有许多扎手的刺，拿的时候也不好控制，所以采摘榴莲是一个复杂的过程。

第四，就是运输和存储的成本很高；在运输或者保存的时候，处理不当就容易造成肉质腐烂变质；榴莲成熟之后最多只能保存1-2天，因此运输过来的榴莲都比较生，通常都要比成熟期提前5-7天左右。不过即使这样，在运输过程中还是有不少风险，可能会造成一定的损耗。

第五，就是果树成熟时间很晚，从一颗果实种植，到果实成熟的时间很长，一般需要八年以上才能够长出果实；榴莲树越老，榴莲的品质和味道就更好！光从耗费的时间来看，种榴莲就不是一件简单的事情。

看到这里，我想许多人就明白为啥榴莲卖得这么贵了吧！采摘的过程很危险，爬上这么高的树，真的需要勇气的，而且打理过程繁琐。每次都要爬上高高的榴莲树才能进行操作，也算是一项高危的劳动了。