大量的研究和调查统计发现，癌症偏爱下面这7个字。

01

烟

烟草烟雾中含有数千种有害物质，其中已被科学论证可致癌的有69种。重度吸烟者得肺癌的概率比不吸烟者高5.7倍。不止是肺癌，30%的癌症都与吸烟相关。

国家癌症中心癌症早诊早治办公室指出：几十年来，美国控烟行动有效地控制了肺癌和多种其他癌症的死亡率，效果非常显著。

此时此刻，就是你开始戒烟的最佳时机。

02

酒

酒精被国际癌症研究机构明确划分至1类致癌物中。

根据研究数据：每18个癌症里，就有1个是喝酒喝出来的。

酒精在体内致癌性可谓是「全面开花」，从口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、到肝癌，几乎囊括整个消化系统。

酒精给女性带来的风险看起来比男性更大，在美国有16.4%的女性乳腺癌与饮酒有关。

都说要「适量饮酒」，这个「适量」，大概就是下面这样，但也不是绝对，还要因人而异。

但是，适量饮酒是一种退而求其次的劝导，如果出于防癌或防病的角度，适量饮酒绝对不是好的建议，更有效更简单的方法永远是——滴酒不沾！！！

03

咸

吃得咸是非常明确的胃癌因素，中式咸鱼甚至成了著名的致癌物，上了国际癌症研究机构的「黑名单」。

仅年，全国有67.9万人新患胃癌，因胃癌死亡人数则达到49.8万，占了癌症死亡总人数的18%。这与国人普遍吃得咸，不无关系。

我们的邻居日本和韩国，同样因为高盐饮食的习惯，导致胃癌的发病率偏高。

另外，腌制不当的咸菜中，亚硝酸盐也容易超标。这也会间接增加患癌的风险。

口味重，真不是件好事。

04

油

这里的「油」有三个含义。

第一个，油腻。

吃多了甜腻或香脆的糕点，容易发胖。而肥胖是癌症易发的重要危险因素之一。

第二个，油炸。

在高温油炸的过程中，食物容易产生致癌物质。油炸过的食物是非常香，但记得不要每次吃很多，更不要顿顿都吃。

第三个，油荤。

不少人是「肉食动物」，爱荤不爱素。

很多研究都证实：大量摄入猪牛羊肉等红肉，与结直肠癌等癌症的患病风险增加有关。

此外，火腿、熏肉、培根等加工肉类，更是被划为1类致癌物，意思是能明确导致癌症。

肉还是能吃的。但是，同样要注意量。

《中国居民膳食指南》建议减少猪肉的摄入比例，建议成人每天平均吃鱼虾水产40-75克，畜禽肉类40-75克，且主要以鱼肉禽肉这种白肉为主。

05

霉

这里的「霉」，主要是指花生、玉米、坚果等食物中可能出现的黄曲霉。

黄曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡，长期低剂量也会增加癌症风险。

节俭惯了的人，常会把食物发霉的部分去掉，接着吃剩下的部分。但这样做对健康很不利。

肉眼看到的霉斑，只是一部分，霉菌产生的毒素其实已经在食物中扩散了。清洗等只能去掉表面的菌丝，内部的毒素却还没有去除。

即使是加热，黄曲霉素要要到℃以上才会分解，一般的烹调温度，根本达不到这个水平。

食材，不要一次性买太多。也不要为了省一点点钱，去承担患癌的风险。

06

懒

久坐不动的人，更容易得乳腺癌、结肠癌。

坐办公室、天天对着电脑的白领，退休在家、每天长时间窝在沙发看电视或是坐在牌桌前打麻将的朋友，都要注意了。

这里也多说一句，不少白天懒得动的朋友，晚上却总是晚睡。不规律的晚睡，会扰乱生物钟，生物钟紊乱会增加患癌风险。

07

烫

超过65℃的热饮，可能会损伤覆盖在口腔和食道表面的粘膜，如此日积月累反复刺激，可能会导致食管癌的发生。

在我国部分地区，食管癌的高发率，就可能与这种喜欢吃烫食的饮食习惯有关系。

「心急吃不了热豆腐」，做事不要急，喝汤吃食也不能太着急。在喝热饮、吃烫食之前，记得吹一吹，凉一凉。

所以，让我们养成良好的生活习惯，远离疾病困扰。

专家简介

赵永利，放疗科主任，青岛市级重点学科带头人，潍坊医学院兼职教授。

现任国家肿瘤微创治疗产业技术创新战略联盟立体定向放疗专业委员会常务委员；山东省医学会放射肿瘤专业委员会委员及山东省抗癌协会肿瘤精准治疗、放疗、化疗、姑息治疗、生物治疗等专业委员会副主任委员、常务委员、委员；青岛市抗癌协会副理事长，青岛市医学会肿瘤学专科分会第四届委员会副主任委员及青岛市抗癌协会放疗、化疗、综合治疗、生物治疗、大肠癌等专业委员会副主任委员；胶州市抗癌协会理事长。

从事临床工作30多年，年10月至年10月师从于金明院士学习放射肿瘤治疗学，医院及新加坡、台湾等地进修学习；对各种肿瘤以放化疗为主的综合治疗有自己的独到之处，特别在肺癌、乳腺癌、肝癌、胃肠道肿瘤治疗方面积累了丰富的临床经验。

发表论文40余篇，主编专著2部，参编专著2部，主持科研课题19项，已通过青岛市科技局鉴定11项，国际先进1项，国内领先8项，国内先进2项。青岛市科技进步奖2项、自然科学奖1项；青岛市第五届青年科技奖；青岛市卫生局拔尖人才；胶州市拔尖人才；胶州市名医。

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