筛选、打包、分装、冷藏……在每年初夏时刻，海南岛南部陵水县的优质荔枝产区将会迎来一年中最忙碌的时刻。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，相传当年唐玄宗为博贵妃一笑，千里送的荔枝品种，就是“妃子笑”荔枝。没错，应季新鲜的“妃子笑”正是这时成熟。

（图：家乐福生鲜直采基地“妃子笑”荔枝鲜如凝脂、甜爽爆浆）

在海南岛南部陵水县家乐福荔枝直采基地，清晨四五点的晨曦中，果农已进入果园开始摘果，有多年采摘经验的果家非常清楚娇弱的荔枝对采摘时间要求很高，下枝头时气温不能太热，否则采摘后果皮极易脱水变干。因此，刚采摘好的荔枝在经历一系列冷藏封装后，将坐上量身定制的冷链专机，跨越近公里的距离到达家乐福各大仓进行品控检测后抵达各门店，确保新鲜荔枝从果园到你手中，新鲜不变。

（图：海南优质荔枝产区家乐福生鲜直采基地“妃子笑”荔枝成熟）

需要特别注意的是，妃子笑荔枝从成熟到结束仅仅只有20天，尽管现在物流发达，但要吃到应季新鲜的“妃子笑”，依然时间紧迫。“妃子笑”的特点，是果皮红绿交错，这可不是没有成熟，而恰恰是它最好吃的时候。轻轻按出一个裂缝，然后指肚沿着裂缝一掰，轻松开口，透出里面晶莹水嫩的果肉。果皮剥掉，果肉像白玉一样，鲜如凝脂，又弹又滑，一口咬下去全是肉，甜爽爆浆。

据悉，本次空运的海南妃子笑荔枝，近期将陆续抵达家乐福全国50个城市的余家门店，在初夏时节提前开启夏日鲜果舌尖体验。家乐福生鲜采销负责人介绍，荔枝对于包装、运输条件堪称“苛刻”，每天早晨必须完成采摘，保证荔枝的新鲜；修剪多余枝叶，只留出3至5厘米的软枝，为荔枝保持水分；在10至15℃的温度下进行3到5小时的预冷，使荔枝处于休眠状态，充分保持水分和甜度，然后必须以最快的速度冷链运出，全程确保冷链恒温运输，跨越数千公里，最终抵达消费者手中。

（图：位于海南陵水的家乐福荔枝直采基地，自动化筛选流程）

本次海南妃子笑荔枝将在家乐福线上线下销售，预售价低至12.5元/斤，以行业优势价格为消费者带来更好体验。除了5月主打的海南妃子笑荔枝，6月初，还会有广东的桂味荔枝、糯米滋等品种也将大规模集中上市。

家乐福采购副总裁李雪成表示，家乐福与供应商达成长期战略合作，降低了渠道成本，精简流通环节，将更大的实惠让利给消费者。同时，夯实供应链优势，一方面，从源头“寻鲜”，深化直采基地建设。另一方面，不断升级冷链配送体系，依据不同生鲜产品的特殊需求，量身定制个性化的配送方案。

据悉，目前随着盛夏来临，家乐福在售基地直采的芒果、榴莲、菠萝、西瓜、水蜜桃等鲜果已陆续来到家乐福，接下来还会有云南宾川红提、阳光玫瑰、新疆哈密瓜等直采品质好物上线。家乐福期望在这个夏季为消费者甄选一场品质为先的生鲜盛宴。