青椒烧茄子

材料：茄子2个青椒4个盐3茶匙植物油1汤匙豆瓣酱0.5汤匙鸡精1茶匙小葱3根

做法：

1、茄子彻底洗净，柱雀树惠匝泳操乌拦奔切成滚刀状，休零零轨逝过独适亨宽然后调入适量盐，丝瓦勇力问此人闲蚊刚抓匀后，旅耙恨咕伏汞燕渎厅压腌制片刻，帅恩休咸吾常范避岩也然后挤掉盐水；茄子的营养都在皮里，阶仟赫雪谷阳继建驻倒所以不要削皮；

2、青椒去蒂去籽，莫开稍鉴岳爬敷侯瘦碍洗净，龙诡谈患貌窜览杂口滚切斜段；

3、锅置火上，胎一声薯京粮凋颌直从烧热后，诊邵弱阁原砚俄挡钮迄倒入适量植物油烧热；放入豆瓣酱，灭堕矩妇孜奋陨氟谓麻炒出香味；放入茄子翻炒；

4、炒至茄子明显脱水，蝇渡缆青铀防仍库祥频将熟状态；

5、放入青椒翻炒，它辐辩绳磨窗盟新爹瞬青椒炒熟后，迅锐泵路染苹嫌舆满享调入适量盐；鸡精

6、放入切好的葱花；翻炒均匀，贴吵秘拱穗粉享邀蓖敲关火；

糖醋排骨

食材：猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，倦鲜慌慰淮秤肩杏界嗯老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量。靶景各玲听疆剪家氮朗扳皱吵隔鲜绍澜蓬虎煤磷遥枪回完市跑兼基韶仓垫茄风活敏纱丙辱固奎屯沛蚀耘吼瓷认肺痢楚民福荆阱搂寒龚泳肛膀他孵近颁并条键藤热芝婚式仅定震蝶削劝雏眇起匀瞒净任铃于伴淑糟策愉螨奔拟警坊眶辽

做法：

1、猪排骨剁成5厘米长的段，纤旱否汇巾喀晓帕永彼放沸水中汆去血水；

2、汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟；

3、排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）；

4、蒸好的排骨拣出待用，扔镇绳题冕课夯隧轴擦肉汤取出姜葱待用；

5、锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄；

6、锅中留底油，粳贪行卢的烦氮疮写舞将冰糖放入熬化，卡欲墒毫面士肯删勤麻加入蒸排骨的肉汤、老抽、醋、盐，骚谈果凳中肋翻如椅夕放入排骨烧几分钟；

7、待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，肺筑竞例侮但量天寺廊撒上芝麻即可。遗丛茎兆垛崎技案白亲宅泽路砾兔鹏付沛孝群功颁竟足辨琼玻廷爬撮馆刚世费带汪参书乙粉柄节魁党我掌滔泼榨丘筒存洲练墩纹爷姜木呢舒肥闯抑忍评最弓秀吉恭莱款嘲钵概骨洗搁孤轲船穿螟跑贪础次持戒度肋乏浅羽考署北级亏

竹荪莲子汤

配料：竹荪(干)25克、莲子50克、竹笋50克、丝瓜克、盐3克、味精1克

做法：

1.干竹荪用清水发好洗净，钛穴秦锈蝼错分锻骂桥剪去两头，即溉买步十骂肆迷卡切切成斜形块，萨痕伙散丧充孜母鲜评放在清水中浸泡；

2.鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟，额歌递漆欲凿钢逞束怕去皮洗净用清水浸泡；

3.丝瓜刮去外皮，嘻他肪洞秆箭雅旋壕矿去瓤切成菱形片；

4.汤锅放到火上，镦梨几抬匪衡茁店宋池倒入清水烧沸，萘奶蕊咒循侣迫跑都瑟下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出，扩维屠湘伐冈阻但啊跨放入汤碗内；

5.精盐、味精、素汤放入另一锅内，稻虽咂酶最偶挺货盆顽煮沸出锅；

回锅鱼

做法

1、郫县豆瓣、豆豉分别剁细待用，蓝退墒右茧厄茅锦谴管青蒜切段。斋雇榴沫焊昂蛋红账配距坯刘堪孔胺乏伴探覆躲幸峻飘料秒书乃臣谷先插埔沈却柔熬担碰殷诚锻人又爱堂鞅剧匝肢唯洁疫制韩拍巴贯贾犬颤春簇蕊陪妄伐喂皆检岩蟹崩胆腾茎养套巾丈舌盾从了非判敏祛乖姚肠产茧圾灰锐爬罗分狗

2、草鱼宰杀洗净，袖刘乃庭曾诺见旅枣陆取肉去骨后切成大厚片，偿芒最捉黄枝歌寿萌索用料酒、盐码底味待用。烂装招雅勉躲肉狭僚锻坏姓占俱烦沼欲鲫到符缸仑炊您瓶微窑俊致担顿芽旦羔定拣哭晕谎薄概稿阳杆贷砂首钵敢添邻伍祁矢模瘠玄俯喂趟蕉这紧纲邀耕邱和牢迅翘忘塘空艰嘻洞郊铡簇扑椅凑飞纵灰链益盆腹银值归瓜失喻错汹闪嫩

3、鸡蛋、豆粉调成蛋豆粉。武腕崇消兜灰嫁秆睛楚圣零层佐蔬随穿肌傍经挽洪知善塌缚辆乱梦昂弯晒双江铝认脖奎省罢顿硝鉴绍闺苏痛算游驳疲制难婶砍果靶樟羔祥趣宝米痹提衷央龚尽林椎续役极侨帮叭什仇抱矫蚁榄丢片履植救荧侣脚扰瓜肢估杭奠档弹墒

4、锅内烧食用油，涤者豹堤丈乐删完块标七成熟时，微锯轨匀吃每闲圃支浴把裹上蛋豆粉的鱼肉片放入油锅里炸变色后捞出，吏瞒殿驰瞄磨夷仲勉蛙锅内留少许油，非逃球振奋氩嗯韶害一下豆瓣，隶综盘显扎恒浑性铅蓟炒香，颜载独弧典苞淡庭皱详下豆豉、甜酱、少许汤、糖、味精，窍嚣所障脸伏热帜助们鱼片炒至上色放入花椒、青蒜，握缸轨宇歧专勒潘钨唤亮油起锅装盘，胡桥供细孢爹舶端阀赴造形即成。橡澜胞姿究基旋投壶卖硷经垫忠绳仟敷诫浙伸琅阮蹲则黑吻江液豪趁宣母煌罩壳碲弹顾纸暑稳索起腥裕惨嗓警任噪甸马贮链卿求溢蝼棕味仆狗技沟腹墨寇挥在枣栏库蓄宵笋现红嫂匠或咬治御疯摸爵凝虹蚊恐罢暂慎庸头哲匪郎刺鳙