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HomeMake榴莲披萨（8寸）

盖上保鲜膜，放在温暖处，发酵1：30-2小时。

用搅拌机将榴莲肉搅成泥状，加入鸡蛋黄，继续搅拌均匀。（蛋清留着备用）

将发酵好的面团擀成圆形面皮，放在刷过油（无味的植物油）的披萨烤盘里，用手指从中间往四周轻推整理面皮，将边缘压厚。

在饼皮上均匀的抹上软化好的奶油奶酪。最后用叉子在面皮上戳好洞。

放上厚厚的蛋黄榴莲泥。用蛋清把四周饼边均匀刷一遍。

撒上适量的马苏里拉奶酪碎。取出，把黄桃（或喜爱的水果蔬菜）码放上去，再撒上一层马苏里拉奶酪碎。（不爱吃奶酪多的朋友可以不用撒最后一层的马苏。）小贴士：黄油、奶油奶酪需要提前15分钟软化。~（来源：网上厨房作者：MrsBarenboim）