鸡爪子炖土豆

By榴莲味的巧克力

在外面吃凤爪压土豆不过瘾，放不开吃，回家做起来放肆的啃。

原料：鸡爪子、土豆、葱、辣椒段、花椒、八角、姜、蒜、盐、酱油、蚝油、料酒、白糖、十三香。

做法步骤：

第1步、鸡爪子冷水煮出血沫，剪去鸡爪子尖的部分。

第2步、葱姜蒜八角辣椒花椒炒香，倒入酱油蚝油爆香，加适量水。

第3步、倒入料酒、十三香、盐、糖，下入收拾好的鸡爪子。

第4步、加入土豆，大火炖开转小火慢炖四十分钟。

第5步、炖制汤汁粘稠，收干汤汁就可以装盘了，最少要啃两个，味道好极了。

来自美食天下榴莲味的巧克力的作品。

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