时间:2022-7-22来源:本站原创作者:佚名
大拇指热门餐厅重口味的榴莲龙虾byMissA

每年到了3月底,小龙虾总会火爆南京。据说,疯狂的吃货们每天至少要吃掉60吨的小龙虾,多的时候甚至过百吨。而龙虾的口味也从传统的十三香、蒜泥,发展到泡椒、咖喱等各种创新口味。今天,A姐要介绍的这家龙虾,隐藏菜单上居然有一道榴莲龙虾!看来,小龙虾即便不被小伙伴们吃光,也要被饭店老板们玩坏了!

每个人都拥有独一无二的味觉,A姐只推荐亲尝过的店,非唯一判断标准,仅供您参考。推荐餐厅大拇指龙虾大拇指龙虾的经营模式跟大多数龙虾店无异,只在龙虾季营业。店堂环境比较干净,二楼有包间。菜肴种类少而精,除了主打的各种口味龙虾之外,还有传统凉菜,和诸如五味鱼头等特色菜肴。这是我今年吃到目前为止的龙虾店中,唯一一家剪腮抽筋的。推荐菜肴南乳龙虾秘制龙虾五味鱼头五种龙虾,分别是:榴莲龙虾、秘制龙虾、干煸龙虾、南乳龙虾、蒜泥龙虾。无论哪一种口味,龙虾的品质相当不错,个头虽算不得最大,但壳薄肉满;剪去腮部和脑壳后更为干净,也更加入味。虾比较新鲜,即便已经抽筋,也依旧紧实不散。榴莲用新鲜榴莲去壳、核后,熬制成榴莲酱,再拿来烹饪龙虾,并佐以柠檬。这样的黑暗料理居然没有违和感,龙虾中的榴莲味不算浓烈,只有略微的榴莲异香,榴莲肉混合虾黄,有一种近乎芝士的浓郁。

秘制龙虾接近十三香的做法,又略有不同。少了些许麻辣,多了各种香料的鲜味。蒜泥的比较入味,最为惊艳的是南乳龙虾,玫瑰腐乳特有的气味,让虾肉本身的甜味更为明显,是我五种口味中最爱的。干煸的龙虾没有太多调料的负重,除了更为浓郁的香味外,味道更为天然一些。

明前螺蛳有赛过鹅的说法,螺蛳肥美,调味刚刚好,咸香微辣。红烧美人腿是较为传统的烧法,蛙肉虽少但紧实弹牙。五味鱼头鱼肉鲜嫩,入口微辣、甜甜,后味略有酸苦,五味纷繁,似在口腔里绽放一场人生,值得推荐。人均消费元/人订餐电话-地址建邺区湖西街94号南湖(二中旁)泊车临街可少量停放和A姐聊美食微博:A姐的味蕾盛宴和A姐互动,赢取餐券预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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