自制9寸榴莲芝士披萨既简单又好吃胜过必胜客用料：

面粉（富强粉）克，温水70克（根据自家面粉吸水率调整哈，），酵母2克，糖1克，盐1克，植物油10克，奶油奶酪50克（自行调整，豪气可以多放），榴莲泥适量（没称，反正我放的多，）拉丝奶酪克

接下来开始按步骤操作：

第一步：所有配料集合备用

第二步：配料奶油芝士榴莲泥马苏里拉奶酪

第三步：量酵母，这个神器你值得拥有

第四步：面粉量好，倒入盐搅拌，倒入糖搅拌，最后倒入酵母搅拌均

第五步：然后倒入准备好的温水，用筷子搅拌成图中状态

第六步：再倒入植物油，然后用手揉至光滑面团

第七步：面团揉至图中这个状态最佳

第八步：然后盖上盖子醒发至两倍大，时间的话没看，室温不同发酵时间不同，自己掌握

第九步：看图发酵至这个状态，用手指粘上面粉戳下去不回弹就好了

第十步：准备好披萨盘往刷上植物油，这个油量没在配方里面，均匀就好

第十一步：将发酵好的面团放在面板上排气，擀成圆形放入披萨盘

第十二步：盖上锅盖或者其它能盖的盖一下，再次醒发10到20分钟，根据室温条件

第十三步：醒发好的披萨饼底用叉子戳些眼眼

第十四步：奶油奶酪隔水加热软化至顺滑

第十五步：烤箱提前度预热，披萨饼底戳好眼后放入预热好的烤箱度上下火烤5分钟拿出来，注意带手套哈烫手

第十六步：抹上一层软化好的奶油奶酪

第十七步：继续在抹上一层榴莲泥

第十八步：多次试验，先撒上少量拉丝奶酪，度烤10分钟后，拿出来最后撒上一层拉丝奶酪，再烤8-10分钟，这样奶酪拉丝效果好

第十九步：再放入烤箱，度上下火烤一共烤20分钟，温度根据自家烤箱脾气调整，有的烤箱温度偏低，有的偏高，买一个烤箱温度计是必要的

第二十步：出炉啦，看着都很香吧

第二十一步：太美好了

第二十二步：想不想吃啊！哈哈