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榴莲是一种很有营养的水果，喜欢吃榴莲的人觉得它特别香，不喜欢吃它的人对它的味道避之不及。而且榴莲这种水果在我们国家种植得并不多，大多需要从国外进口，因此榴莲的价格在我们国家还是比较贵的，一个榴莲大概需要一百多块钱一个。花这么多钱去买的榴莲，质量好不好很关键，质量好的榴莲果肉饱满且每一小半都有一个较大的果肉，那么要怎么挑到质量好的榴莲，是不是裂开的就是好的？主要是用下面四个办法

第一个办法：要挑“母”榴莲。很多人可能不知道，榴莲也有公母之分，“公”榴莲果肉没那么香也没那么饱满。“母”榴莲的果肉饱满，而且很甜。“母”榴莲的外壳看起来饱满，大部分地方都是鼓起来的，而且整个榴莲形状很圆润规整。

第二个办法：看裂口。一般来说，完全成熟的榴莲会裂开，而且有一个规律就是：开口处裂开几个小口，一般这个榴莲就有几块果肉。所以想判断榴莲果肉多不多，饱不饱满，从裂口几瓣就能看出来。

第三个方法：闻味道。榴莲裂开就是好的？其实光看裂口不能证明就是好榴莲，因为有时候榴莲开口久了也会变得不那么新鲜，这时候消费者没有办法掰开去看，只能靠闻味道。榴莲如果闻起来就是果肉的香味，那么一般就是新鲜的榴莲。如果闻起来带一点水果烂了的味道，或者闻起来香味有点冲鼻子，那这个榴莲很有可能就是不新鲜的。

第四个方法：看榴莲的外壳。如果榴莲的外壳看起来是青色的，那这个榴莲有可能没熟，就算裂口了，也有可能是催熟的，虽然催熟的榴莲吃起来没有太大的差别，但自然长熟的榴莲还是要甜一些。如果外壳有些部位不是很鼓，甚至有很大一块是平的，有可能那一瓣是没有果肉的，或者里面的果肉很小，这样的榴莲买回去不是很划算。

除了要会挑好的榴莲，还要看季节买榴莲，因为相对来说，夏天是榴莲的生长季节，夏天的榴莲比较便宜，买着也稍微划算一些。