时间:2023-3-15来源:本站原创作者:佚名
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都说成都是美食之都,能在成都立足的美食,多少都有两把刷子。作为一个甜食控,对于各式点心的热爱让我在十几年内踏遍成都各大甜食铺子,最终觅得几家私藏,这次为了任务,也拿出来分享一下。

去年发现的宝藏小店,当时看了他们现烤手工蛋糕的配方就果断买了一些尝试,果然都很不错。他们现烤蛋糕用的配方和我自己在家烤蛋糕的配方几乎一致,烤出来的蛋糕味道也和自己做的很像,嫩气中带着黄油烘烤后的焦香,吃起来又软又化渣。我比较喜欢原味手工蛋糕,朋友更偏爱岩烧乳酪蛋糕。两款都不错,看个人喜好。

他们家的冰淇淋泡芙,毫不夸张的说可以排进我吃过的成都泡芙前三(也许是我没吃过太多优秀的泡芙),泡芙外皮脆香脆香的,里面的冰淇淋馅吃的出是用的动物奶油,馅多,但完全不腻,不过有动物奶油的通病:不能久放。我有一次买多了放到第二天,吃起来的口感就差很多,皮不脆,馅也有点糊垮垮的。

他家的坚果全麦面包封神。虽然说是全麦面包,但其实应该是全麦和小麦粉混合的,口感比全麦的好一些,加上南瓜籽、核桃、葵瓜籽等等,吃起来很香,吃完了血糖也不会升特别高,是高血糖人士的面包福音。田纳西也很不错,用料都比较良心,里面加了黑橄榄颗粒,口感介于软和有嚼劲之间,吃得惯这种面包的会觉得好吃,吃不惯的接受不了(比如我)。

红豆肉松面包也很不错,肉松给的很足,且肉松不是那种干干柴柴的口感,反而更篇湿润,吃起来比较化渣,肉香味也有。

吃过两次后因为疫情直接关店的一家专做榴莲的小店。芝士烤榴莲让抵触榴莲的大橘从此接受了榴莲,可以想象有多好吃了!烤箱烤过的榴莲吃起来更甜、口感更细腻,加了芝士中和榴莲的味道,初次尝试榴莲的小可爱可以试试这个。

榴莲饼是我这个榴莲精的私心(我爱一切和榴莲有关的东西),除了饼底有点厚以外,没别的毛病,本来想再去吃的时候给老板提下意见,奈何疫情过后这家小店就没了!听听,好吃嘴心碎的声音。

其实还有宫廷糕点的甜口桃酥,市中心一家不知名酒店的拿破仑.....如果你在成都,记得去尝一尝,会觉得整个成都,都是香甜的味道!


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