天气越来越热，大家都恨不能长在冰箱里，很多人会把一些食物放在冰箱，有些是为了保鲜，有些是为了冷藏，但是你知道吗，有些食物是不能放在冰箱里的。快看看你家冰箱里有没有吧。

馒头、花卷、面包等淀粉类食物，应该用保鲜膜或者是保鲜袋装好之后放在冷冻室里，放在冷藏室里很容易变干变硬。再有就是酒水饮料在4摄氏度的环境下冷藏，开启后应该立即喝完，花生酱、芝麻酱等打开之后最多冷藏90天。

冰箱冷藏室上层温度比下层温度高适合放直接入口的熟食、酸奶、甜点等，上层后壁处的温度比靠门处的低，适合放不怕冻的食物，比如说牛奶。冰箱门架处温度相对最高，方便拿取，适合放一些在室温下也可以保存、不易坏的食品，比如开封后的饮料、调味品等。保鲜层中可以放24小时内钥匙的肉食、鱼以及其他水产品等，放在冷藏室最下面额保鲜盒中并且要与水果分开放置。

冷冻室上层一般为速冻格，温度最低，冻结速度最快，适合用来制作速冻饺子、馄饨等，但是值得注意的是食物冻硬之后要放在中间层。中间层适合存放无需长时间加热的食物，比如馒头、面包、包子、冰淇淋等。下层就适合放冻鱼、生肉、海鲜等，要做到生熟分开，避免交叉污染。

下面这几种食物最好不要放在冰箱里。

面包。新鲜面包冷藏后容易变得又干又硬还容易掉渣。

洋葱。洋葱的味道比较冲，会影响其他食物的味道，可以选择放在阴暗、干燥、通风处。

大蒜。冷藏后会使大蒜的水分和味道流失，还会让冰箱里的味道变得难闻。

土豆。低温冷藏会使土豆的质地变硬，口感变差还会产生沙粒的口感。

西红柿。冷藏后口感会变差，最好在室温下存放。

蜂蜜。冷藏后会加快其中糖分结晶的速度，蜂蜜会更快变稠，难以舀出。

一些蔬果。香蕉、榴莲等热带水果放冰箱会“冻伤”，变黑、变软、味道也会不好。

巧克力。冷藏后，一旦取出表面会结出一层白霜，极易发霉变质。

不知道大家还知道哪些不宜放在冰箱里的食物，欢迎大家留言讨论。