广州自助餐界的“断货王”终于强势回归！

进口生蚝现开+12种海鲜刺身畅吃，

每天一道神秘派送菜，和牛鹅肝等随机派！

威灵顿牛肉、阿根廷红虾等无限量供应，

居然还有D24榴莲做成的主题甜品，

雪糕也高达16种口味，还是法式大牌玛利兹！

这顿“满汉全席”藏身于广州南丰朗豪酒店，

别树一帜的酒店外观，

一开业就引来无数赞誉，

成为广州经典地标建筑。

而且从珠江新城开车过去才15分钟！

餐厅霸气程度在广州数一数二，

超过㎡！最多可供人同时用餐！

雅米色调、云雨状的水晶灯、全开放式厨房

还设立了卡哇伊的儿童专区...

这席自助盛宴更由行政总厨Eric一手操刀！

拥有近20年烹饪管理经验的他，

曾任职于香格里拉、文华东方、丽思卡尔顿，

职业生涯足迹遍布迪拜、新加坡、马来西亚！

Po一张试吃小分队霸气的首轮战果图！

我才不会告诉你这桌才刚够我们开胃……

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广州南丰朗豪酒店

￥/位海鲜主题自助晚餐

周末法定节假日不加价

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回本神器！

进口生蚝畅吃+和牛鹅肝派送菜

进口生蚝现开畅吃+生蚝创意菜

主厨Eric下血本采用的生蚝，来自两大吃蚝圣地——墨西哥和韩国。

比起大众熟知的新西兰、法国等地的生蚝，墨西哥和韩国的生蚝让生蚝控有了猎奇心，小分队的试吃报告结论是：肉质饱满汁水鲜，后味回甘！

▲几乎有手掌那么大的生蚝

每日空运进口、全程现开，关键还畅吃。瞧瞧这肥美的程度有几家餐厅能做到？

挤上两滴柠檬汁，囫囵吸进嘴里，吃的时候甚至能够感受到那嫩滑的蚝肉在口里轻轻颤动，鲜美汁水四溢。

主厨每天还会特别奉上一道生蚝创意菜，金银蒜粉丝蒸生蚝、基尔帕特里克生蚝、烤生蚝等多种吃法每天轮换，今天我吃到的是经典的法式做法——芝士焗生蚝。

厚厚的一层马苏里拉芝士在高温焗过之后可以拉丝，肥嫩新鲜的蚝体依然保持着水润鲜美的口感，好好味。

每日一款神秘派送菜

听说每天还有神秘派送菜，我偷偷让主厨剧透了下，有香煎鹅肝、爆炒和牛以及健力士牛肉馅饼三种，哪道不是西餐厅单点上百的单点菜？

这次我吃到的是爆炒和牛，里面居然有和牛和鹅肝两大罕见尖货，满满肉香吃到我心满意足。

主厨嘱咐我再找一天过来，还能尝尝坊间传为爱尔兰国菜的健力士牛肉馅饼。酥脆饱满的馅饼封住四溢的酒制肉香，想想就知道有多好吃。

2

尖货阵容！

12种海鲜刺身+豪门级BBQ

12种海鲜刺身，阿拉斯加蟹腿任刷

我在海鲜档口发现了大boss——阿拉斯加蟹腿！毕竟一斤在上百元左右，5个蟹腿就回本，这诚意你懂的。

再秀张手机实拍，目测蟹腿的直径有1cm，打开后内部满满蟹肉！

海鲜档还有各种美味满足你的胃：海虾、青口、扇贝、翡翠螺、蛏子……

日料放题店里的人气单品，这儿也几乎都有：挪威三文鱼、日本八爪鱼、红金枪、鲷鱼、希鲮鱼......无限量畅吃，想吃多少都可以。

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豪门级BBQ档口，阿根廷红虾畅吃

BBQ档口更是当晚的最大亮点。我找到了贼贵的阿根廷红虾，要知道这种硬菜在西餐厅通常都价格不菲，其蛋白质含量足以和三文鱼媲美。

▲虾身比脸还长！

还有比眼睛大一倍的带子。要把握好火候和时间，才能让它吃起来鲜、甜、嫩。铁板烤之后大小几乎没变，实打实的高品质！

西班牙猪扒、鸡扒、牛仔骨、墨西哥烤肠等也任你挑选~

我居然还发现了谢霆锋偏爱的英国网红美食——威灵顿牛柳，用酥皮裹住牛肉一起烤，内外火候的平衡超级考验厨师水平。

▲切开之后太诱人，酥皮香脆，牛肉超级嫩！

热菜里还少不了各种招牌东南亚美食，咖喱炒虾、鸡肉沙嗲，连炸鹌鹑这种极罕见的美味都有。

鹅肝控必吃！

如果你是鹅肝控，又没遇上派送鹅肝，不用怕落单！酒店每天会特供一款鹅肝酱或者鹅肝慕斯噢。

今天主厨准备的是经典鹅肝酱。搭配香甜的杏子香橙酱和脆面包，鹅肝口感非常有层次。

贵族芝士任性吃

前菜里我还发现了意大利瑞士的进口芝士，每天至少4种，这可是平时展会期间人均￥+才有的豪华阵容。

连法国名流贵族的钟爱款——布里芝士都有，在外面吃薄薄的1片都要十几块呐。

4

媲美猫山王！

用D24做榴莲主题甜品

每天三款D24榴莲做成的甜品

没想到酒店居然有榴莲主题甜品，还是用D24榴莲做内馅！这可是马来西亚的“奶香皇后”，榴莲界的前三甲！

几乎所有高级甜品店都会采用D24榴莲，保证上佳的口感味道。回甘比泰国金枕头更重，纤维更加细腻，在舌面上划过的时候，霸道的奶香让榴莲控们不禁大呼“过瘾”。

▲贼好吃的榴莲拿破仑

▲榴莲慕斯

▲榴莲泡芙

▲夹着榴莲果肉的榴莲铜锣烧

除了榴莲主题甜品，主厨还专门将为大型婚宴准备的甜品和装饰全部搬进餐厅，浪漫值爆表。

礼物盒、雪糕等甜点造型撩得少女心飞起，平时在酒店用下午茶点块蛋糕，算上服务费50大洋都不止，更别说这种婚宴级点心了。

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16种口味玛利兹冰淇淋

吃了那么多家自助餐，这里的冰淇淋数量可以说是一霸了。

使用法国进口牛奶和鲜奶油、手工制成的玛利兹冰淇淋，整整2个冰淇淋柜里摆放了16种不同口味，连极其小众的蓝莓雪芭、卡拉梅尔都有。

水果、软饮，这里也是全部管够。

自助晚餐还有很多广州人爱吃的烧卖蒸点、中式热菜、现蒸热汤、海南鸡饭.....多到写不过来，吃到扶墙出根本不是问题~

最后附上逆天版的自助晚餐菜单！

（往下拉，瞅一眼到底有多长）

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广州南丰朗豪酒店

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MENU

菜单会根据时令和季节调整

具体以酒店方当日供应为准

--海鲜档--

海虾，半壳青口，半壳元贝

翡翠螺，雪蟹腿，蛏子

新西兰生蚝

（柠檬角，鸡尾汁，辣椒仔

日本芥末蛋黄酱，蒜味蛋黄酱）

--沙律吧--

新鲜采摘绿色菜

西生菜，罗马生菜，细菊生菜

配料

柠檬油醋酱，芝麻汁，千岛汁，巴萨米醋汁

黑橄榄，水瓜柳，太阳风干番茄，

酸黄瓜，玉米粒，甘笋丝，青瓜，炒蘑菇

凯撒沙律

巴马神芝士，烟肉碎，烤面包粒，

水煮蛋，扒鸡肉，凯撒汁

--熟肉档--

萨拉米肠，蘑菇肠，波洛尼亚香肠，烟熏马鲛

烟熏三文鱼，烟熏鸡胸

橄榄，水瓜柳，鸡尾洋葱，酸黄瓜，蜜糖芥末汁

-鹅肝档（每天一款）-

经典鹅肝酱

烤蛋糕，杏子香橙酱

鹅肝酱

芒果啫哩，开心果

鹅肝慕斯

焦糖核桃，香辛红酒啫哩

--前菜--

腌制蘑菇，腌制亚支竹，腌制半干番茄，

腌制黑水榄，腌制烤意瓜，

腌制干葱，腌制烤辣椒

--成品西式沙拉--

泰式海鲜沙拉，泰式牛肉沙拉

三色豆沙拉，中东小米沙拉

加多加多，金枪鱼意面沙拉

--芝士档--

布里芝士，巴马神芝士，大孔芝士,车打芝士

（蔬菜沙拉，杏仁，核桃，西梅干，

葡萄干，面包条）

--刺身（每天6款）--

三文鱼，海鲈

醋鲭鱼，希灵鱼，鲷鱼

吞拿鱼，兰花蚌，八爪鱼

杂锦寿司及手卷

日本芥末，寿司姜，日本豉油

鳗鱼冷面

海草，青葱，豆腐泡，芝麻，冷面汁

冻豆腐

蟹柳丝，青葱，冷面汁

--面包--

杂锦面包，无盐牛油

--中式热菜--

冬菇鸡汤，咖喱薯仔牛腩，宫保鸡

潮式蒸石斑鱼，金蒜粉丝蒸扇贝

香炒西兰花配蟹肉汁酱，韭黄鲜菇伊面

咸鱼鸡粒炒饭

--东南亚招牌菜--

泰式红咖喱龙虾丸，泰式咖喱炒虾

炒青口，鸡肉沙嗲，炸猪排骨

炸鹌鹑，干咖喱牛肉

--生蚝档（每天一款）--

金银蒜粉丝蒸生蚝

基尔帕特里克生蚝

烤生蚝

--现场派送（每天一款）--

香煎鹅肝

姜，蒜，蜜糖酱油，珍珠米饭

爆炒和牛肉

鹅肝，鸡腿菇，黑蒜，美极豉油

健力士牛肉馅饼

鹅肝，香草，红酒，波特酒，洋葱酱

--西式和亚洲热菜--

郊野蘑菇汤，蒸龙利鱼柳配辣番茄酱

法国红酒鸡，炖牛尾，扒牛柳配蘑菇汁

奶油烤土豆，蘑菇焗通心粉

--海南鸡饭--

白切鸡

卤水鸭，卤水鸡，卤水五花肉，

卤水金钱肚，卤水鸭脚，卤水蛋，卤水豆腐

--烧烤车（每天两款）--

威灵顿牛柳，烧澳洲去骨羊腿

原只烧鸡，芝士卷肠

青豆，烟肉，烧土豆，扒蔬菜，扒番茄

扒玉米，黑椒汁，蘑菇汁，干葱红酒汁

露丝玛丽烧汁，薄荷酱，大藏芥末

--扒档--

阿根廷红虾，青口，半壳扇贝

西班牙猪扒，鸡扒，牛仔骨

猪肉零食肠-英式，奶酪猪肉肠，墨西哥烤肠

（番茄酱，芥末，薄荷酱，辣椒仔，蘑菇汁，

黑椒汁，烧烤汁，洋葱酱，意大利黑醋）

--蒸档--

烧卖

金菇水晶饺

--意大利面档--

意大利粉，笔尖通粉，有纹弯通粉

蘑菇，海鲜，西兰花，肉丸，烟肉，罗勒叶，

橄榄，干番茄，意大利瓜，蒜，辣椒，青葱

肉酱，忌廉汁，番茄汁

--面档--

沙河粉，粗米粉，米粉，蛋面，菠菜面

豆面，鸡汤或牛肉汤，虾面汤，炸酱

豆腐泡，鱼丸，牛肉丸，潮州肉丸，豆腐干

黑木耳，金针菇，豆腐皮，菠菜，白菜

菜心，小白菜，茼蒿，香菇，娃娃菜

蚝油，生抽，陈醋，炸香葱，炸蒜，麻油，

蒜蓉，辣椒酱，xo酱，辣椒油

老干妈，青葱，香菜

--甜品--

榴莲主题（每天4款）：

榴梿芝士蛋糕，榴梿芝士挞，榴梿铜锣烧

榴梿雪糕，榴梿糯米饭配椰奶，

榴梿酥，榴梿蛋挞

巧克力主题：

烤巧克力蛋糕，巧克力棒棒糖，巧克力慕斯

其他：

法式柠檬酥皮馅饼，歌剧院蛋糕

鲜忌廉泡芙配巧克力酱，核桃牛油忌廉酥

焦糖苹果塔，柠檬马德琳，核桃焦糖挞

椰味意大利奶冻，草莓意式炖蛋

百利酒巧克力蛋糕

红豆沙

陈皮，汤圆

16款雪糕

切片水果4款

整果4款

温馨提示

★活动时间：即日起—年10月3日（周末及法定节假日不加价，父亲节6月17日不适用）

★活动价格：￥/位

★用餐时间：18:00-22:00

★超出套餐儿童收费：5岁及5岁以下免费，6岁至11岁收费为元(净价，含服务费)，12岁及以上与成人同价（儿童收费直接交付至酒店餐厅）

★注意事项：请至少提前1天预约！节假日度假高峰，请越早预订越好！

★停车收费：2小时免费停车

★预订-

★酒店
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