简介

耕心 独家发布于2013-09-24

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榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，属滋补有益的水果。在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。

用榴莲肉来煲汤也是蛮不错的，不但增加了汤香甜的味道，而且还增加了汤的鲜度，最重要的是还非常润肤养颜，是秋冬滋养的绝对补品。(展开)

食材

• 主料

• 榴莲肉

  100g

• 鸡翅根

  380g

• 红枣

  9粒
•  
• 辅料

• 清水

  适量
•  

步骤

1.食材：鸡翅根和榴莲肉。

2.鸡翅根洗净，焯烫一下。

3.将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中。

4.盖锅盖，大火烧开。

5.揭盖，关火。

6.整锅倒入电炖锅中。

7.盖锅盖，通电，选择【快炖】键，时间2小时。

8.时间到，断电。

9.揭盖，盛出享用。（汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味。）

小贴士

榴莲性质热而滞，热气体质的人或喉痛咳嗽、患感冒、气管敏感和糖尿病患者均不适合多吃榴莲，否则会令病情恶化，对身体无益。而且榴莲也不宜与酒同食，以免引起食物性质相克，对身体造成损伤。(展开)

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