简介

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【榴莲糯米糍】紧裹轻纱的精致小点

向来大家见惯的糯米糍外面都是锅一层椰蓉的吧，有木有人像居然同学一样裹熟粉的！有的默默举个手表示支持一个！

其实一开始是打算做榴莲班戟的，班戟皮都摊好了才发现昨天忘记冷藏淡奶油了，只好做罢！

最后幸好也算是披上了件薄纱，仅为遮住“我”赤裸裸的肉体！

亲爱的 吃货们，透过轻纱，鉴得俺的身材咋个样嘛？也算是个丰满诱人撒……



其实到吃的时候，发现幸亏没有椰蓉，椰蓉也是个气味浓烈的食材，和榴莲大悲的话，估计彼此之间定有争吵！就这么简单，反而更体现出榴莲带来的满室芬芳！这层轻纱是裹对了哈哈！

几分姿色加上几分滋味！～(展开)

食材

• 主料

• 榴莲肉

  1块
• 辅料

• 色拉油

  15g

• 糖分

  50g

• 糯米粉

  150g

• 淀粉

  40g

• 牛奶

  250g

• 糯米粉

  20g

步骤

1.材料

2.把除榴莲以外的所有材料通通混合，

3.上笼大火蒸15分钟至熟透。

4.面团放凉的时间，炒糯米粉 （熟粉），防粘手用

5.手上沾满熟粉后，轻易的把面团揉成条状

6.切成每个大小一样的小面团挤子

7.压扁，包入榴莲肉

8.像包汤圆一样肉圆它们，即可放入冰箱冷藏1个小时以上食用

小贴士

这个榴莲糯米糍有几点需要注意的地方：

1 蒸好面团后，最好两手粘上熟粉再揉，这样就不粘手了

2 以防面团太热会把水果馅热熟了的，可让面团放至比夏天室温稍高点再操作，太冷了的面团不好操作！

3 如果是要非常剔透的效果的，可以不放牛奶，用清水！但是吃起来没那么香！

4 方子里加了少量淀粉，也是为了增加剔透Q弹的效果的，最好用澄面，没有澄面用淀粉也可以！
5 榴莲性热，热体质的人少吃
6 糯米粉咦滞，老人家少吃！(展开)

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