简介

西马栀子 独家发布于2014-04-09

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不知道你喜欢榴莲的味道吗，，我超级喜欢吃榴莲。老公和孩子却不喜欢，每次都是以做烘焙的名义买的榴莲都被我生生的吃掉了。。。。前几天老公花了140买了一个大榴莲，一直嘱咐说别都吃了，上火。只好遵命，吃了一部分，做了榴莲慕斯蛋糕，榴莲冰淇淋，榴莲布丁。好好解解馋。(展开)

食材

• 主料

• 榴莲肉

  200g

• 牛奶

  200ml

• 淡奶油

  50ml

• 鸡蛋

  2个
• 辅料

• 糖

  20g
•  

步骤

1.准备好所用食材，我准备好了2个鸡蛋，用了2个。

2.将牛奶和淡奶油，糖 鸡蛋放入搅拌机桶中。

3.加入榴莲。

4.高速搅拌至液体细腻。

5.将布丁液过滤。

6.过滤后静置10分钟。

7.放入布丁瓶中，入烤箱 水浴法 160度 30分钟。

8.凉后放入冰箱冷藏即可。

小贴士

将布丁液过滤 静置10分钟，可以除去液体中的气泡，使布丁口感更佳细腻，糖可以根据自己的口味和榴莲的甜度来添加。(展开)

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