几年前，当第一家乐凯撒开在客村，

榴莲控几乎踏平了这个榴莲pizza鼻祖，

定时定候来这报道就这么成为了习惯~~

终于，历尽千辛万苦，

乐凯撒终于落户番禺，全线直营的第60家店，

一样的美味，就在家门口！

然而开业不到30天，

乐凯撒居然被列为番禺饮食届“黑”名单？！

原来是因为它…

24小时，冷藏发酵，

混合墨鱼汁形成黑饼底，粉转黑就是一瞬间的事。

记住，全名叫嘿嘿嘿黑黑黑活鳗pizza！

饼底薄得不像话，分分钟被上面的材料压垮，

饼边脆脆的，男朋友承包下整条边也没压力。

无论饼底怎么变，用料依旧凶狠，

烤活鳗、芝士、菠萝、圣女果…

冰草和木鱼花很加分，解腻又多了点咸香。

烤活鳗是重头戏，

鲜嫩入味的肉质在唇齿间流连，

偶尔在口腔当中浮现几块简直太惊喜！

烤活鳗制作大公开！

①“软黄金”在哪里？！

鳗鱼至今无法人工繁殖，只能靠自然捕捞，价格昂贵，营养价值十分高，有“软黄金”之称，是大自然的恩赐。

乐凯撒坚持用健壮鲜活的鳗鱼，经过96项检测，配合12道经典工序，度高温蒲烧，完美锁住鳗鱼水分和弹性，才有了这软糯鲜香的鳗鱼。

?独特的冰昏工艺，

保证宰杀后的鳗鱼肉质依旧滑嫩。

②80分钟，

成就一条软糯鲜香烤活鳗。

多次清洗处理，

准备开烤咯！

表面稍微烘烤，再经过度高温蒲烧，锁住肉汁！

用秘制酱汁上色，

呈M字型的横切面就是活鳗的象征！

着数粉丝福利！

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到店出示此推送，

点99元12寸黑黑黑活鳗pizza即送

冰柠檬可乐/雪碧（任意两杯）

或加10元/杯可升级为热汤

美味加分！苏丹王榴莲pizza！

作为榴莲Pizza的鼻祖，乐凯撒选用马来西亚苏丹王，15年树龄以上的榴莲树所结的果实，遵循瓜熟蒂落的大自然规则，榴莲肉香味更加浓郁！

特地在马苏里拉芝士加入老奶酪，融合榴莲浓郁的香味，绵滑软糯，还有淡淡的奶香味，回头客那么多真的不是开玩笑的！

乐凯撒竟然还出了汤品！

松露油，是把黑松露长时间浸泡在橄榄油里，直到黑松露的香味完全释放。价格不菲，只为那口独特的冬日滋味。

冰草的叶面上有很多带有盐分的水珠子，吃起来带一点咸味。很有罗宋汤的口感，清爽香甜。

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依旧是loft风格，多余的装饰一件都不要。巨大的玻璃盒子透光十足，明亮而舒适，时尚度满分。

等你来吃我！

店名：乐凯撒比萨

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