开在深圳最高的平安大厦正对面

讲真

你想做咩？

深圳的餐厅分两种

好吃不好看，好看不好吃

它要做

一间好吃又好看的餐厅

而我没想到的是

这间开在coco酒吧街里

你以为和隔壁“X王”一样的小酒吧

居然声称自己其实是一间

“农畉是全面敞开的，从自然醒到夜游神，6个小时6种款待方式；农畉也是变幻的，在这里可以吃到世界各地的当红出品，而且是顺应天时节气按季更新，很多都会是深圳唯一。”关于全天候，农畉总厨Kenji如是说，作为地狱厨神Gordonramsay派系高徒，他擅长将国际餐饮理念贯入在地食材，烹饪独特欧陆风味。

0：00

喝一口咖啡

brunch开始

每天睡到自然醒再吃个美美的Brunch当然是每个人的愿望，一杯拿铁，一份牛油果波蛋三明治（SmashedAvocadoSandwich），一天的开始就是要这样恰到好处！

最霸道的就是牛油果波蛋三明治上面这颗晃动的水波蛋，Kenji用60度低温煮，才会这么清新爽口，柔软滑顺~轻轻划开一刀，让流心的蛋黄自然流出，布满整个吐司上~和青豆、牛油果、牛油果肉泥一起搭配心都要跟着融化！

2：00

lunch开始

如果让我想中午饭吃什么，显得特别的特别。那一定是这碗红遍大半个西半球的夏威夷冲浪碗（HawaiiPokeBowl）~本来只是在夏威夷才能吃到的，后来慢慢在加州的健身族群中流行，近期突然大火，成为席卷东西海岸的国民级料理。

颜值那么高的冲浪碗在深圳绝对难见！牛油果、红豆角、四季豆、胡萝卜、紫椰菜、金枪鱼、中华海草还有芫荽都可以看到。鱼+蔬菜+碳水化合物的组合刚好是一顿标准的健身餐，低卡路里高蛋白~

冲浪碗哪里最特别？有惊喜在下面！满满的寿司米藏底，吃之前加几滴日本酱油，拌起来各种口感交融，这一碗夏威夷冲浪碗是我诚心推荐~

5：00

下午茶开始

如果在这里不吃个下午茶，那你就尝不到在深圳能吃到最薄最薄的榴莲薄饼，香草味十足的土耳其风味鸡翼，还有用蜜糖烤的双色地瓜~

榴莲雪山脆薄饼惊喜的加了一球手工榴莲雪糕，在原有饱满榴莲果肉的脆饼上增添一口来自榴莲雪糕的凉意~配上一杯野莓大集合，小草莓、树莓、蓝莓、黑莓各种莓在口中开派对！

你没办法想象一块土耳其风味鸡翼所用的香料会这么足~用了小茴香、kajun粉、香草、黑椒等腌制，咬一口就能感觉这个鸡翼好不一样~

先经过蒸再炸过的双色地瓜，用蜜汁捞匀，搭配的特制春日酱，吃下去会有春天的味道~

9：00

dinner开始

9点下班了一天当中最放松的时间，来一杯葡萄酒，配上该配的豚肋骨，犒劳自己就从dinner开始~

传统美式做法的豚肋骨，烤之前先经过秘制调味，用野火烤至全熟后抹上一层自制BBQ酱~旁边烤至松化的南瓜彩椒小土豆，为肋骨增色不少~

肉汁被锁得刚刚好，还有点带甜~喝红酒最好的时刻，就是肉味还留在舌尖的时候和红酒一起交融的时候~

如果觉得豚肋骨太heavy，可以尝试下Kenji特制的芝士龙虾汉堡，配上一杯白葡萄酒~妹子肯定很欢喜~

将蘑菇、洋葱、黄油炒香加入澳洲青龙虾至熟，和白葡萄酒、奶油、芝士一起搅拌放入包中高温烤3分钟，不得不说这个龙虾堡面包松脆，内里口感十足~

2：00

喝一口鸡尾酒

happyhour开始

农畉的夜场不燥不闷，恰好适合加完班的你收起白天的严肃脸，释放好玩的真本性~

颜值超高的四朵金花：阿佩罗气泡、莫吉托、白桑格利亚、金汤力，最适合慢聊微醺的夜晚~

这里的佐餐读物也是独立杂志范儿，《LOST》、《果篓》、《SALT》、《谷物》全都跟土地自然有关，大部分都是深圳唯一可见。它们的存在，就像农畉的“畉”一样远离尘俗。

农畉店内的葡萄酒、茶都采用公平贸易认证产品，在食材的选择上，比起追求利润、稀有性的选择取向，农畉会偏重考虑在环保、能源消耗、健康有机与口感之间的平衡，没想到连食材也有玄机吧？

上到第二层是另一个宽广世界，楼顶落地的玻璃让采光更加明亮。开店到现在二楼也是很多顾客的必争之地，因为位置有限~所以想坐二楼记住要趁早~

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