就在前天，中国发布了高温橙色预警，局部地区已经高达40℃，大家出门都是这样的，看下图

这跟越南十八怪之一女人脸上手帕盖就差了一顶斗笠，以后去越南就见怪不怪了~

这么热的天气，相信很多小伙伴跟小编一样已经到了“茶不思饭不想”的地步了，能够入眼的除了冰冰凉凉的饮料就只有新鲜多汁的水果了，而说到水果自然少不了素有“水果王国”美称的泰国。

接下来小编就给大家，

介绍几种常见的泰国水果，

教你最美味的吃法，最机智的切法

让你度过清凉一夏~

椰子Coconut

相比其他饮料，椰子汁则是一款更好的运动型饮料，因为它所含的盐分和糖分都较低，却富含钾元素是绝对安全的水质，可以帮助人体完成生存所必需的水合作用和电解平衡。

吃法：

1、椰奶冰淇淋

椰汁能生津止渴。椰子肉多汁，果鲜，用来做冰淇淋味道会更鲜美冰凉爽口，入口即化。

2、椰子果冻

椰子味道比较淡，如果再加上少量的白糖，犹如果冻，口感就特别好，一般不吃椰子的人也会抢着吃。如果你没有吃过的话，可以试试哦~

3、椰奶清补凉

椰奶清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水，老幼咸宜。

4、椰子饭

椰子饭是一种极为独特的食品，是由优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成。椰子饭做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。

山竹Mangosteen

山竹被称为“水果皇后”，泰国街头随处可见这种紫红色的水果。它的果皮是一层深紫色的硬壳，用手掰开后，里面是一瓣瓣白、甜、美味的果肉。在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

吃法：

1、山竹生菜沙拉

山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。它可以起到净化血液、降低胆固醇的作用。

2、山竹哈密瓜汁

山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水毫升，拌匀即可。

打开方法：

山竹的壳比较硬，所以吃起来比较麻烦，小编告诉你山竹的正确打开方式，首先捏住山主动的头和尾，山竹的底部会出现裂缝，然后沿着缝再轻轻一掰，山竹的上下就分离了，里面的果肉就露出来了~

榴莲Durian

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。榴莲大补，俗称“一只榴莲三只鸡”。榴莲的果肉厚厚的，糊糊的，像一块奶油蛋糕，很容易饱。但是，喜欢吃的人认为它是天下美味，不喜欢吃的人觉得它臭不可闻。即使在泰国，公共交通和酒店都不允许携带榴莲。

吃法：

3、榴莲冰淇淋

加了牛奶更香，而且做成冰淇淋榴莲味淡些，适合不太能吃榴莲的小伙伴~

2、榴莲雪媚娘

软滑嫩的雪媚娘皮，包裹着榴莲和奶油，咬一口，不要太满足~

3、榴莲鸡汤

吃完了榴莲肉，壳也别浪费，拿来煲鸡汤，可是很营养的呃~重点是还很好喝，非常的清甜~

鳄梨Avocado

鳄梨，即牛油果，是一种能加快给人体补充所需营养的水果。有意思的是，如果你把鳄梨和其他蔬菜混搭着吃，会比你单独吃某个蔬菜吸收更多的营养。你可以在色拉上放几片鳄梨，这样能提高维生素和矿物质的摄取量。而且它富含叶酸，能预防一些常见的先天性畸形病。

吃法：

1、牛油果搭配鸡蛋

牛油果和鸡蛋堪称绝配，果肉挖去一部分，打一个鸡蛋进去，撒上盐和胡椒，放到锅里煎烤，待到果肉熟烂，和鸡蛋味道相融，鲜嫩可口~

2、牛油果沙拉

毫无疑问水果沙拉是最简单的吃法了~

切法：

泰国芒果Mango

芒果在泰国至少有10个不同品种！全都与夏威夷或热带美洲生产的芒果不同。椭圆形呈深绿色或金黄色的果皮，里面是带白色或黄色的果肉。在泰国还有腌渍或是做成芒果干、芒果汁的吃法，本地人则多喜欢将生芒果切片沾甜鱼露来吃。

吃法：

1、芒果雪媚娘

2、芒果牛奶西米露

切法：

杨桃Starfruit

有半透明、黄橙色的果肉，清甜带点酸。一般可沾辣椒、盐及糖生吃，或是腌渍成杨桃或榨成杨桃汁。

吃法：

蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。

释迦Sugarapple

又名番荔枝，由于它的表面有一个一个的突起，很像是佛祖释迦牟尼头上的发旋，所以被取名为释迦。里面是白色、带甜味的果肉，直接剥皮后吃，也可加椰奶做成糖果或美味的冰淇淋。

吃法：

切块做成各种冻饮，果皮不可食，若果皮发黑，不用担心口味更佳。也可以像吃西瓜一样，纵向剖开以后切片食用~

菠萝蜜Jackfruit

是所有栽种水果中最大型的家伙，长在巨大的树干上，外皮多刺，里面的果肉呈黄色或黄橙色，可以直接生吃，或搭糯米饭。生的果肉是沙拉的材料。忌：菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险！

吃法：

巧克力糯米菠萝蜜饭

搭配菠萝，好吃不会腻~

龙宫果LongKong

生长在泰国南部湿热地区，果肉浊白，味道醇美，甜中微酸。龙宫成串生长，小圆球状，果皮淡黄。

吃法：

新鲜时去皮食用，但小心别咬到果肉里的苦味核。龙宫可存放在冰箱4-5天。果皮上的黏性汁液会染黄指甲。

枇杷芒Plummango

大小颜色确实跟枇杷很像，但味道却相去甚远，洗干净连皮食用，酸酸甜甜，似芒果又不尽相同。泰国产季4-5月，很短，算是比较难遇上的一种水果。未熟的生果可去核切片，蘸上酱油、虾米、蒜、青红朝天椒、干辣椒粉、烤鱼粉调制的酱料，泰鲜美。

吃法：

枇杷糖水

有润肺止咳的功效

剥皮的方法：

刮后再去皮：把枇杷洗净，指甲贴着枇杷外皮从头到尾刮一遍。刮过的部位颜色会变深，摸起来手感较松弛。把整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮，即可快速剥去枇杷皮。

汤匙剥皮：把枇杷和小汤匙分别洗净，让汤匙紧靠着枇杷，从头到尾刮一遍。整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势向下撕枇杷皮，即可轻松剥去枇杷皮。

蛇皮果Sala

泰国的蛇皮果，身形比较长，外壳薄而坚硬还带刺，棕红色鳞片状似蛇皮。剥的时候一定要小心，很容易划破手指头。核比较大，但味道很不错，在中国卖很贵。果肉黄色和榴莲类似，有点酸酸特别的味道，好像某种发酵的味道，但吃起来根本停不了口。

吃法：

1.很普通的就是我们直接生吃了。(注：水果里面的黄白色或粉红色的，坚定的，多汁的果肉；果肉中含有大量的不可食用的种子。有点像菠萝的酸/甜的味道。)。2.蜜饯，腌制，罐头，发酵成酒；3.做成菜肴类。

木瓜Papaya

在泰国有两个主要品种，一种果肉是红色、一种果肉是黄橘色，可直接生吃，滴一些莱姆汁。青木瓜可以作成色拉或是做各种菜的拌菜。青木瓜沙拉papaya是泰国家喻户晓的名菜。

吃法：

1、木瓜鸡脚汤

对常用计算机的朋友可以减少辐射伤害

2、木瓜牛奶椰子汁

能有效的恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益

柚子Pomelo

属于柑橘种类的大型水果，重量可达1公斤，和葡萄柚有点像，但吃起来更甜。

吃法：泰国人吃的时候会蘸上白糖和辣椒粉混合物，非常独特。有一些泰式沙拉或甜品也把它当做食材使用。

红毛丹Ramboosteen

红色毛绒绒的外皮，里面的白色果肉非常甜美，一般多直接生吃，也可做成果酱、调味酱及冰淇淋，或加入色拉中。

吃法：

1、红毛丹玫瑰冻

夏天，甜品必不可少！一款清新又美貌的荔枝玫瑰冻绝对能满足你的贪心。做法也很简单首先将荔枝去皮去核，取出果肉。玫瑰花瓣浸泡在玻璃碗中，加一勺白糖，搅拌均匀。将吉利丁片融化，倒入碗中。最后放入荔枝肉，冷藏两小时等凝固就可以了。

2、红毛丹薄荷苏打汁

将去核的荔枝果肉放在杯子中，加白糖和蜂蜜，渍上一会儿，然后加入冰块，倒满苏打水，可依各人喜好再加一点清酒，最后放上两片薄荷叶，就做好了。

莲雾Rose-apple

莲雾果形似大圆椒，品相好的又红又饱满。这种水果的产量不高，保鲜要求也高，在泰国的水果摊上也不太多见。有红色和绿色两种。季节性很强。味道有点拼人品，好的自然香脆甜美多汁，不好的吃得口淡淡没什么味道。

吃法：

1、蜂蜜坚果莲雾

炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等坚果，个大的碾碎，在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎，加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上，同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，莲雾淡淡清香和冰凉的水分，交汇在一起，很享受。

2、莲雾沙拉盅

苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分钟；然后芦笋，虾仁烫熟备用；莲雾切去顶部的l/3，挖掉内部；最后放人处理好的材科，淋上沙挝酱即可。

泰国的水果还有很多，但是小编就先介绍到这了，小伙伴们有没有感觉开胃了很多，有空的时候可以亲自在家试试看呃~白了个白

图/来源于网络

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