作为一枚榴莲控，这个夏天阿宝必~必~必~必吃的水果当然是榴莲啦！又大又甜的榴莲，放进冰箱冰一下更是透心的凉快，看到如此人间美味，什么节食减肥瘦身大计阿宝通通都抛到九霄云外啦！

然而，作为一个资深的榴莲“砖家”，阿宝要告诉各位小伙伴一个秘密：我们在内地吃到的榴莲基本上都是来自泰国的金枕头，品种编号D，虽然这种榴莲颇受追捧，然而它对于马来西亚出产的榴莲而言却只能算是等闲之辈，入不了懂行人的法眼。

马来西亚最鼎鼎有名的“水果之王”非“D24苏丹王榴莲”莫属！D24榴莲味道非常浓郁，质地较干，甜味适中，多吃一些也不会觉得腻歪。

虽然这种果中之王在内地是享用不到了，

然而这并不代表吃货们就只有看的份儿呀。在香港就有这么一处品尝榴莲的好地方~

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这家餐厅主打将星马菜结合西餐的新派菜式，主要由来自马来西亚的总厨李建荣打理，更聘请了拥有超过40年烹饪经验的新加坡名厨邱铭丰进驻餐厅。店内的设计充满了娘惹色彩和热带风情，在这样舒适悠闲的环境下用餐，真真能享受到最正宗的星洲风味！

这个夏季，少爷18的五星名厨将以西式甜点的做法演绎大马的国宝级水果，为吃货们带来一顿丰盛D24苏丹王榴莲大餐，让各位榴莲控们皆能大饱口福！

千层榴莲蛋糕(HKD58/件)

由D24榴莲蓉与粉浆混合慢火煎制而成的薄片，夹着甘甜可口的榴莲忌廉，每一口都充满了香滑细腻的千层榴莲蛋糕由此诞生……

班兰榴莲班戟夹（HKD28/客）

先以新鲜班兰汁混合粉浆煎成班戟，再夹着榴莲蓉和椰丝，品尝时先尝到榴莲的甜，接着是椰丝的爽脆，最后是班兰的清香慢慢沁出，层次十分丰富。

榴莲蛋挞(HKD15/件)

充满牛油香的曲奇皮，包裹着混合了炼奶及榴莲蓉的丹江，炼奶的甜度及榴莲的果香配合得恰到好处。即叫即焗榴莲蛋挞，外脆内软，口感极佳。

椰奶焦糖炖蛋配榴莲(HKD58/客)

以椰奶取代牛奶混合蛋浆制成炖蛋，面层盖上清甜的马六甲椰糖烧成焦糖，再放上香滑的D24榴莲蓉，满满的都是星马风味。

*以上价目需另收加一服务费

少爷18

地址︰葵芳新都会广场-店

开放时间：11:30am-11pm

D24榴莲系列供应时间：7月12日-8月31日（每日限量供应，售完即止）

小番外·内地吃不到D24榴莲之谜

苏丹王榴莲又名D24榴莲，是马来西亚当地最具代表性的品种之一，因其果肉口感有一种淡淡的奶香味，也被人们称为“奶香榴莲”。它的果肉滑似奶膏，口感细腻，是制作高级甜品的上佳原料。然而由于D24榴莲对土质有特殊要求，所以产量不多，在马来西亚本国就已供不应求，所以极少出口国外。

如此榴莲美味，如此夏日诱惑，你可能抵挡得住？来香港的吃货小伙伴千万不要错过品尝D24苏丹王榴莲甜品的大好机会啦！

游惠宝-







































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