榴莲中的氨基酸种类齐全,含量丰富,其中,谷氨酸含量特别高榴莲中还含有人体必需的矿物质元素,其中,钾和钙的含量特别高榴莲中的维生素a、维生素b和维生素c含量都较高

5-05-13 04:30:00.0“榴莲”忘返也分人榴莲;寒性体质;矿物质元素;膳食纤维;维生素b;维生素a2356播报天下

(来源:人民政协报)

泰国有这样一句民谚:“榴莲出,少笼脱”,意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉,也要饱尝一顿榴莲成熟的榴莲果肉淡黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉榴莲含有多种营养成分,被当地人视为“热带果王”其气味浓烈,爱之者赞其香,厌之者怨其臭不过,建议人们适当吃些榴莲,不然南京猫山王榴莲甜品,一种人间美味又和你失之交臂了

此外,榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘但需要注意,吃榴莲治便秘要多喝水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,转而吸附肠道里的水分,反而会加重便秘

榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能缓解腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品

因榴莲可大补,建议每天不要多食,以免上火

(作者系国家二级公共营养师)

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食用榴莲也有禁忌因其性热,咳嗽喉痛、感冒或体质偏热的人不宜多吃;榴莲含糖量较高,肥胖症、糖尿病及高血压患者不宜多食;因其含钾量较高,肾病和心脏病患者也应少吃;吃完榴莲后忌喝酒,以免引起胃肠不适