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网帖里称:“榴莲含有机酸,牛奶有蛋白质,两者混合后,会形成酪蛋白,引起人肠胃不适”

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专家:根本不靠谱

说法一

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吃榴莲后喝牛奶中毒?食品专家笑翻了

广西新闻网-南国早报记者 宋甲子

广西大学轻工与食品工程学院食品安全系主任林教授说,榴莲的有机酸,进了肚子后弱爆了人胃里的胃液含有盐酸成分,ph值是2,比有机酸强多了,牛奶进了肚子后,会瞬间和胃酸起反应,凝固起来正因如此,婴儿呕奶的时候,吐出来的都是牛奶渣,没有液体牛奶所以,吃榴莲后因为有机酸与蛋白质的合成引起肠胃不适的说法,根本站不住脚

“吃猫山王榴莲榴莲之后饮牛奶,毒过眼镜蛇又一游客客死泰国异乡……”近期,微信朋友圈里的这条信息,让喜欢榴莲的南宁人吓了一大跳因为在南宁街头,不但有榴莲奶昔销售,还有用榴莲和牛奶烹饪的榴莲大虾那么,吃了榴莲之后喝牛奶或酒致死的说法靠谱吗?对此,专家给出了否定答案

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网传有游客吃榴莲后喝牛奶中毒 网络截图

吃榴莲后喝牛奶产生“毒”?