说起做榴莲甜点怎么可以忘了榴莲酥呢，这可是榴莲甜点的经典吃法呀！

材料：面粉克，黄油35克，鸡蛋1个，牛奶90克。片状马琪琳g（包入用，）榴莲1、粉、鸡蛋，牛奶混合，拌成面团，略Q加入黄油，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。

马其林用保鲜膜包好，用擀面丈敲成薄片

敲好的马其林

把醒好的面擀开，敲开的马其林放在中间，开始叠被子。

盖上保鲜膜，醒15分钟，趁空把榴莲肉挖到小碗里。

把醒好的面再干开，同样三折，再醒，在叠，如次3-4次，就完成了叠被子，注意的是不要把酥漏出来，否则烤出来层次不好。因为板不够大，我把叠好的被子一分为二，一份用膜包好，另一份在板上擀开，平均分成6份，约4*4CM的大小

放一勺榴莲肉在皮子上。

对角合上，成3角状，用手压一压边缘。

再用面刀切整齐

同样做好另5个，边角料不要浪费，拧一拧成麻花壮，也进烤盘。

在表面刷上全蛋液，用牙签再扎些小洞（放气，烤的能更酥），洒上些白芝麻点缀

烤箱上下管度预热10分钟，放入中层烤10分钟，再移至上层烤5分钟

刷蛋液，烤箱预热，度，15-20分钟，香气四溢，OK！成品

大家学会了吗~

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