时间:2016-11-26来源:本站原创作者:佚名
榴莲菠萝披萨●原料:面团g,30g,菠萝丁50g,菠萝酱10g,披萨芝士g,奶酪酱16g,帕玛森3g,法香碎1g。

●制作流程:

1、取g面团压制成12寸大小薄饼放在烤帘上备用。        

2、将准备好的均匀的涂抹在面饼上。        

3、菠萝丁用菠萝酱拌好,投入披萨中。

4、把披萨芝士放在披萨饼上,挤上奶酪酱,放入披萨机里烤制上色。    

5、撒上帕玛森、法香碎,漂亮出品。

●出处:吉林省三俞竹苑公司厨师长孙中华。

孙中华

从业13年,现任吉林省三俞竹苑公司(Krazyspoon西餐连锁)厨师长。

获高级西式烹调师、中华御膳师专业职称,担任吉林省饭店餐饮烹饪协会西餐专业委员会副秘书长、吉林省饭店餐饮烹饪协会信息平台发展专业委员会理事、吉林省饭店餐饮烹饪协会常务理事。

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