榴莲肉：克

　　芒果肉：克

　　鸡蛋：3只

　　细砂糖：40克

　　牛奶：克

　　淡奶油：20克

　　黄油：20克

　　低筋粉：克

　　淡奶油：克（用于馅料）

　　细砂糖：50克（用于馅料）

2将细砂糖加入鸡蛋液中，使用打蛋器将其搅拌融合。

3加入牛奶、淡奶油搅拌均匀。

4黄油在微波炉中加热使其融化成液态，将液态黄油加入到蛋糊中。

5将低粉过筛，筛入到蛋糊中，面糊制成后，还需要将面糊过筛三次左右，保证面糊中无面粉颗粒、无气泡，面糊细腻，这样做出来的可丽饼才平整均匀。

6准备平底不粘锅，锅不要太大，锅底正好一个蛋糕大小是最好的，这样做出来的可丽饼大小均匀，蛋糕形态也好看。

7使用小火烙饼，因为面糊里已有了黄油，又使用的不粘锅，所以在烙饼的时候就不再在锅底涂抹其他的油脂了。

8准备馅料中的水果。芒果切小块，榴莲直接把肉剥下来备用，不需要打成泥，吃的就是榴莲肉的口感。

9将克淡奶油加砂糖，打发到硬性，然后一层一层的开始填馅料。

10再将水果肉分别布置在左右两边，用橡皮铲抹平。

11一层一层如此重复，制作过程中，可能因为馅料会集中在中部，所以蛋糕会呈现出一个椎体，可以在制作过程中用双手往下轻压抹平，蛋糕的形态会比较平整。

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