榴莲是一种非常特殊的水果了，因为自身味道独特，所以很多人都避而远之，但是喜欢吃它的朋友爱到骨子里，其实中国人对榴莲的喜爱程度还是非常高的，10个人里，就有5个喜欢吃榴莲的。

糖心咖喱本人就非常喜欢吃榴莲，喜爱的程度已经无法用语言形容了，简直就是在吃人间美味，太幸福了！

榴莲的热量是水果中很高的了，含糖量也非常高，在民间有这样一句话“一个榴莲赛过三个母鸡”，由此可见，它的营养价值有多高，不愧是“水果之王”。

不过榴莲虽然营养美味，但是价格实在太高了，一个完整的榴莲要一百多块钱呢，明明一个榴莲树几百个果，一斤却要几十元，为啥这么贵，看完就知道了。

1、成熟期长

榴莲是热带水果，成熟期很长，通常情况，从开始种植到成熟，要经历8-9年的时间，而且种植的时间越长，味道就越好。

在榴莲的成熟期内，成本很高，而且期间没有任何受益，所以即便是一个树上有几百个果子，也是花费多年时间和经历才收成的，如果期间有自然灾害，那几年的辛苦投入就白费了，风险很大。

2、生长环境苛刻

榴莲对生长环境要求很高，它纯是热带水果，只有在终年高温，22℃以上的温度下才能生长，而且榴莲对光照和水分有着非常高的要求，在云南省和海南省的一小部分地区才能有如此种植条件。

但因环境差异，生长出来的榴莲味道很难和泰国等东南亚国家的榴莲相比较。

3、成果淘汰率高

虽然一颗榴莲树上能结出上百个果子，但是不是每个果子都能长到成熟期的，在成长的过程中，榴莲也是会优胜劣汰的，等到榴莲成熟之后，树上能有一半的果子就很不错了。

其实别看水果超市里的榴莲一堆一堆的卖，但是产量并没有我们想象中的那么高。

4、人工成本高

榴莲的外壳非常扎手，在摘的时候很困难，需要很大的力气不说，会伤害皮肤，而且榴莲树长的很高，一般在30米左右，要想上去摘果子可是难上加难了。

5、运输成本高

因为榴莲满身是刺，长的又很高，所以没有什么固定的交通工具去运送，基本都是人工走山路背出来的，再加上山道非常小，国内的进口运送方式基本就是汽车，一车榴莲拉到上海、北京这些大城市，成本别提多高了。

而且我国一些榴莲都是外国进口而来的，关税也非常高，所以导致价格很昂贵。

6、市场需求

中国的绝大多数榴莲都来自于泰国和越南，这两个国家的榴莲果园已经被绝大多数中国水果商占了，所以榴莲的价格自然就高了。

即便是榴莲的价格很贵，也依旧有人对它情有独钟。

郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。

几乎所有爱吃榴莲的人都经过一个从拒绝到接受乃至上瘾的过程，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，喜欢吃的人会形容榴莲吃起来有雪糕的口感、赞美它滑似奶脂，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。