榴莲的营养吃法_榴莲_榴莲食品

榴莲的营养吃法功效与作用榴莲果皮--补血益气、滋润养阴。榴莲果核--温和补肾、健脾。榴莲果肉--滋阴壮阳、增强免疫力、治疗痛经、胃痛、促进食欲、预防和治疗高血压、防癌抗癌、通便治便秘、活血驱寒。适用人群一般健康人仕均可食用，尤其是体质偏寒、病后体弱者以及产后的妇女更要适量的多吃。但也不可一次性的多吃，因其营养丰富，肠胃无法完全吸收时会上火，患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死，最好一天不要食用超过两瓣。如不慎榴莲吃过量，以致出现热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀等症状，可立即吃几个山竹化解。如何挑选榴莲?1、选榴莲要先看它的外观，刺密肉少，刺疏肉才厚。还需看颜色深浅，太深则过熟，太浅则未成熟，以不深不浅为宜。　　2、要挑选果实连着果柄的，若果柄断裂或脱离，代表存放过久，新鲜度不佳。　　3、可用刀柄、竹筷等物品轻敲外壳，若声音松散不实，代表果肉和果壳已脱离，榴梿的成熟度足，若声音密实则代表尚未成熟。如无用具在手，可轻摇榴莲，有声音则代表它已可以食用了。　　4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。　　5、选榴莲要挑外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的，小山越多肉越多。　　6、至于熟度，可闻闻尾端，榴梿尾端的气味最浓，气味越浓越成熟，不成熟的榴梿会有青草味，需多放几天才能食用，如果有浓浓的果肉香，当天就可食用。而裂口的榴梿会带有酒或发酵的味道，表示肉质已出水且变味了，不要购买。榴莲皮炖鸡1、榴莲砍开取肉，果肉用保鲜盒装好入冰箱，果皮片出尖壳内侧的白色部份，切小块，焯水待用。2、鸡洗净后砍成小块，焯水待用。3、桂圆、红枣、枸杞、党参分别洗净待用。4、准备好3个炖盅，先在每个炖盅内放入50克榴莲皮垫底，再放进克的鸡肉和少许桂圆、红枣、党参，倒进已烧热、已调好味道的纯净水，用保鲜膜封严炖盅，隔水炖2小时。5、炖至1.5小时时，取出，打开保鲜膜，把枸杞放进去，再封严，继续炖半小时即可取出饮用。榴莲是个宝一个榴莲三只鸡，可见榴莲是大补之物，看的想吃了么，嘿嘿，不说了我这就去买个吃。。。蔬果茂（沌阳店）　　

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