无论是网上还是现实生活中，总会有各种美食忽然风靡起来，大部分都是从北上广或沿海大城市兴起，然后再传来娄底，不过这一次，倒是有一款产品最先从娄底开始，有慢慢向全国蔓延的趋势了，那就是盛夏光年特制的——猫山王榴莲泡芙！

首先，我们得了解一个问题，为什么叫猫山王榴莲泡芙

猫山王，是榴莲其中一个有名的品种。榴莲号称是“水果之王”，以马来西亚出产的为冠，顶级的品种为“金凤”，排行第二的是“猫山王”，接下来的是“苏丹王”，然后是金枕……之后才考虑泰国的“金手指”等。虽然金枕也算是好品种，但是跟前三名相比，口味却不是差一点半点的。

为什么以“猫山王”命名榴莲佳品呢？“猫山”是马来文musang的音译，musang指的是果子狸。果子狸嗅觉灵敏，善于寻觅发现上佳榴莲，所以人们用“猫山”给上佳的榴莲命名，而“猫山王”自是榴莲佳品中的王了。

国内吃的金枕一般都是泰国种，没成熟就砍下来出口，然后放熟了再卖。而马来西亚的顶级品种都是等其自然熟透后自己掉下来的。而且，为了保持其最佳的生长环境，一般都种在斜地上，因为水分会顺着斜地而下，不会积累在榴莲树根部，这样子长出来的榴莲果实才饱满，而且肉身干爽清甜。但可惜的是，因为是自然熟的，一般掉下来一两天就会裂开，细菌就会进入。

所以这种顶级的榴莲，马来西亚从不出口新鲜的榴莲水果产品，在其他地方是吃不到的，只有在马来西亚与新加坡才能吃到，目前，在中国大陆地区，也只有少数商家能够买到马来西亚进口冷冻榴莲，而在娄底地区，制作猫山王榴莲泡芙的猫山王榴莲纯肉馅，更是只有盛夏光年一家！

盛夏光年作为娄底地区第一家专业法式西点商家，采用最传统的法式工艺，制作了法式泡芙，结合特殊的法式配方，把东方的特色水果榴莲与法式西点相结合，从而制作出了让人好吃得完全停不下来的猫山王榴莲泡芙。

而这小小的泡芙，现在也正在风靡整个娄底，不少外地的法式西大师也与盛夏光年进行交流，把这样一款特殊的美味带到了全国各个城市，正在的美食，就像米其林所说，真正的美食，值得你专门安排一段旅程前往品尝！

盛夏光年法式西点，是娄底地区第一家专业法式西点商家，创始人兼法式西点师贺晶，师从法国米其林三星西点副主厨，中国法式西点第一人彭程，后拜师西点世界杯冠军；M.O.F双料王者；巴黎梦想西点店“lapattisseriedesreves共同创始人，AngeloMusa大师。第一个在娄底引进制作马卡龙，采用世界顶级原料，以最纯正的法式工艺与大师级的配方，制作同步世界顶级的美味。

（盛夏光年原料合作商-法国总统奶油，法国铁塔奶油，法国可可百利巧克力，法国宝茸果茸，日本顶级特A宇治抹茶，马来西亚顶级猫山王榴莲，韩国细砂糖，新西兰进口奶粉等）

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