果实从树上掉落2，3个小时之后，待果实充分发酵以后香味浓郁四散的榴莲才最为极品，在这个榴莲飘香的季节里，榴莲党们更是发挥吃货本质，开发各种榴莲美食以示对榴莲的敬仰之情。

马来西亚人严格遵循古训即只能等待榴莲掉落，不可人为采摘。所以无法实现在运输工程中催熟等一系列工业化的操作。得益于此，马来西亚的榴莲一直不耻于同其它国家的榴莲相较。

△成熟后掉落的榴莲有网接住，以免摔坏。

直接吞吃果肉

最常见最简单的吃法，但是也可以非常讲究。马来人喜欢吃榴莲配山竹或是用榴莲壳舀清水来降火，连当地特有的白咖啡也是用来给榴莲做配角的。因为对马来人来说，上好的榴莲当做三餐的主食是一点问题也没有。

榴莲干

采用特殊工艺制作的榴莲干，一定程度的保留了榴莲的味道，风干也带来了更为独特的口感。

炸榴莲

冰火炸榴莲是马来西亚的特色小吃。将榴莲肉打成酱再冷冻成块，之后裹上面浆油炸。可以想象，成品外皮酥脆发烫，里面的榴莲气郁浓烈却是口感清凉，简直醉人。

榴莲鸡蛋仔

也是流行于马来西亚的街头小食。类似香港鸡蛋仔的做法，内馅却是榴莲。一口咬下，先是浓香蛋味，味觉很快又被榴莲占领。

榴莲巧克力

南洋巧克力和榴莲果酱的结合！根本把持不住！

榴莲炖鸡

真正的榴莲控，必须是连榴莲壳都不放过。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物。榴莲壳煲鸡汤鲜美清润，是马来老少妇孺的清补靓汤。

至于其他用榴莲做的冰品！！那更是马来消暑必备啊！

在这个榴莲飘香的7月，在槟城等地，热爱榴莲的马来西亚人会为此举行盛大的榴莲节！！这是全世界榴莲爱好者的狂欢啊！许多榴莲园还会推出内容丰富的榴莲主题游，这种主题游往往涵盖农场、集市、象园、萤火虫森林等各种形态的马来乡间生活方式体验，当然，最重要的是，全天榴莲自助吃到饱！！！

把持不住了吧，速去马来西亚，不然不要称自己为