我又来馋你们辣

?蛋白酥?

电动打蛋器

裱花袋

烘焙纸

耐高温硅胶垫

蛋白1个

糖粉50g

柠檬汁5滴

色素少许

将蛋清与蛋黄分开，只使用蛋清。（蛋黄可留存制作饼干）

1.蛋白中滴入柠檬汁，用打蛋器打至出现粗泡。之后分次加入糖粉，打发到糖基本融化，蛋白霜出现清晰的纹路。

.将蛋白霜分成几份，按照喜欢的造型进行调色。

3.在平整的烤盘上铺上耐高温纤维垫，烤箱度预热。

4.在纤维垫上随意挤出想要的样子。

5.入烤箱度烘烤0分钟后取出晾凉。

6.画出第二层图案或表情后，继续入烤箱烤制35分钟。（时间仅供参考，请视自家烤箱脾气调整）

7.发挥创意，放入咖啡、红茶、牛奶、果汁…..任何地方享用吧！怎么样，比格爆棚啦，有木有啊？

?牛人作品展示?

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?北海道戚风杯子蛋糕?

?榴莲奶香布丁杯?

?酸奶彩虹慕斯蛋糕?

?紫薯夹心吐司?

?各种颜值爆表的cupcake?

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以上食谱和美图

均由

?忆江雪糕?

提供

Wechat：bakery-of-sharon

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凡有作品甚至产品、微店甚至小店,

苦于找不到平台的匠人艺人外星人!

快到飞鱼秀来报道!

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feiyu