榴莲就像上好的红酒用葡萄，树龄越长越好。

榴莲树龄的不同，产出的榴莲在香味上和口味上会有不同。

一般猫山王榴莲8年结果，小于10多年的果树被称为新树，所产的猫山王榴莲果壳颜色为绿色，刺头也为绿色（这种绿不会像越南猫那般青绿）。

25年以上树龄的统称为老树。随着树龄的增加，果皮颜色会向深色转变，可以是深绿、褐色甚者土灰色。

LORIS果园位于山顶，果树大多有30年以上树龄，最老的一棵快40岁了。

各位在吃榴莲时可以留意果肉质地，皱纹愈多表示年份越老，味道越佳。

高山老树果的肉质像是丰满的黄油，粘稠、坚实。

Loris猫山王榴莲

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-forfoodie-

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