这款月饼的馅料太软，所以也不好限量，自己能包多少是多少，如果贪多就容易破皮露陷，只要能包好成形就ok啦。

主料：糯米粉50g粘米粉50g澄面25g红豆沙g榴莲70g辅料：玉米油25g白砂糖30g炼乳30g纯牛奶g熟糯米粉20g榴莲冰皮月饼的做法1.先将糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用2.再将牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀3.把步骤1里的粉倒入拌成面糊状4.再将其过滤，放置半小时5.碗口覆盖保鲜膜，上锅蒸30分钟左右6.蒸熟后用筷子搅拌散热7.将面团放入面包机中搅拌15分钟（也可以用保鲜膜包起来揉匀）8.揉匀后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时以上（时间长点更好操作）9.先将25g的面团放于保鲜膜中擀成圆形10.带上干净的一次性手套，把15g豆沙馅捏成圆形，再把约8g的榴莲放入包好

11.将馅料放入面皮中12.包好封口13.放入熟糯米粉中滚一圈，抖掉多余的粉14.月饼模具里撒点熟粉拍匀15.将包好的月饼放进模具里，倒扣，稍稍用力按压16.脱模后即可17.做好就可以吃了哦。当然，放进冰箱冷藏后口感会更弹牙，不过我喜欢吃刚做好的口感，软软糯糯味道很赞！