榴莲君，你爱我就先了解我_榴莲_榴莲食品

榴莲是热带最著名的水果之一，原产马来西亚。榴莲在泰国最负盛名，被誉为“水果之王”。

郁达夫在《南阳游记》中写道：“榴莲有如臭奶酪与洋葱混合的气味，又有类似松节油的香味，真是又香又臭又好吃。”

大大的榴莲是怎么长出来的？

榴莲常见那些种类？

泰国榴莲有两百多个品种，目前普遍种植的有六十至八十种。介绍几种常见品种：

大众的金枕头：目前最受欢迎的品种。肉多，味道甜，果肉呈金黄色；其中有一瓣比较大，称为“主肉”；由于气味不太浓，是适合初尝者的入门款。金枕头也会分很多的品牌，酒窝家一般售卖的品牌是红双喜。

口味一般但是头多的差尼：以个头小、肉多、核小而受到欢迎，价格上比金枕头要便宜，果肉以深黄色为佳。

买不起的干尧：又叫长柄干尧榴莲，得名的原因就是因为果柄要比其他品种长得多。产量极其稀少，泰国皇室用来作为馈赠之品，口感无与伦比。

3.怎么挑选一颗好榴莲？

以金枕头榴莲为例。

看果形：长形，尾部是长尖形。这样的榴莲皮薄肉厚，籽也会比较小；

看颜色：最好的是淡黄绿色或金黄色；

看表皮：刺粗大并且稀疏，这样的榴莲果粒多，果肉厚而且细腻。

4.怎么判断榴莲的生熟？

听：把榴莲拿起来轻摇几下，有声音代表熟透了

看：果壳色泽金黄，有许多小山丘凸起，有轻微裂开

闻：榴莲的特殊的气味浓烈（如果有酒精味说明变质了）

5.榴莲有什么功效？

增强免疫力：榴莲果富含氨基酸，种类齐全，除色氨酸外，还有7种人体必需的氨基酸。

治疗痛经：榴莲是热性水果，食用后可起到活血散寒、缓解痛经的作用。还能改善腹部寒凉的情况。

通便治便秘：富含膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。

预防高血压：榴莲中的钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。