你喜欢榴莲吗？

它气味浓烈且销魂

爱之者赞其香

厌之者怨其臭

那怎么挑一个又臭又美味的榴莲？

这可是门技术活！

别急！沈阳金廊来教你！

首先要听声音成熟的榴莲果肉会跟外壳分开，拿起榴莲轻晃一下，能听到细微的声音。晃的时候要小心不要被外面的刺扎到手哦。

其次是看颜色外壳变成黄色的榴莲是最好的。如果泛青，说明还不够熟；如果有变成黑色的地方，那里面的果肉可能已经坏掉了。

捏软硬也是检验榴莲的方法之一，用手指捏相邻的两根刺，如果很容易把它们捏拢，这里面的果肉多半又甜又糯啦。

数“小山”的数量。榴莲外面有一个个隆起的“小山”，每个“小山”里面都有一瓣果肉，“小山”越多，当然果肉也就越多。

最后要闻气味已经开裂的榴莲，直接用鼻子闻，香味越浓郁越好。当然，对于不爱吃的人来说，就是越“臭”越好咯。

榴莲吃多了容易上火，最好搭配水果皇后山竹一起，清火气。

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