自从去年LadyM入驻香港海港城之后，掀起了一阵千层蛋糕的热潮，并且这股热潮至今仍未完全褪去，每次垒主经常看见那长长的队伍也是无语了。

年LadyM在曼哈顿开设了首家蛋糕店之后，便成为曼哈顿各大名缓和明星的首选生日蛋糕，被美国杂志《bonappétit》评为十大蛋糕之一，更成为了不少女士到纽约旅行的其中一个餐饮必尝点。所以它在香港引起的热潮也是意料之中。

香港店的饼师亲自到美国总店受店三个月后回来在香港本土生产，饼皮五分钟煎出八块，每一块都不能煎破，确保和纽约的味道一样。垒主认为最好吃的是抹茶味的。

层数：25层

味道：甜度适中，茶粉恰到好处，不会太苦，蛋糕也不会太腻。

价格：一块$75

地址1：尖沙咀海港城海运大厦二层OTK号铺()

地址2：中环港景街1号国际金融中心2楼A号铺（）

但是如果不想排队等位的话，可以试一下以下五间千层蛋糕，味道也是相当不错。

1.MSB’SCAKERY

这间店是由香港名媛郭志怡Bonnie在中环开的精品店。店里所有的蛋糕都十分漂亮，也是不少贵妇和OL很喜欢的一间店。味道最好的要数这款橙味千层蛋糕，它是由法国经典甜品橙酒煮班戟CrêpeSuzette改良而成。上面铺上糖渍橙皮，很漂亮。不过价格也是最贵的。

层数：22层

味道：非常可口,也不会太甜，橙香及淡淡的酒香在忌廉里,又酸又甜,味觉层次丰富。

价格：一块$98。

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