不用烤箱就能做成的芒果千层蛋糕_榴莲_榴莲食品

食谱by小肥鴨吖芒果千层千层蛋糕,相比于传统蛋糕,口感清新独特,深受广大年轻人的喜爱。奶油、千层、芒果的搭配堪称天衣无缝!这是一款无需烤箱就能制作的糕点,做法简单,烘焙新手也能轻松搞定！但要做出美观的千层蛋糕，千层饼皮是关键，一定要注意火候的控制，以及巧用模具叠加出漂亮的造型。用料面皮：黄油30g细糖30g鸡蛋2个牛奶ml低粉g奶油夹馅：淡奶油ml糖粉10g芒果4个步骤1、准备好材料，鸡蛋选个头大的，芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种，比如大台农芒、泰国青皮芒等。2、鸡蛋加糖搅拌，加入面粉拌匀，加入融化的黄油，再加入牛奶，混合均匀过筛，即可入锅煎皮。3、选择底部圆形较小的平底不粘锅，用汤勺舀约30ml面糊，晃动锅子摊匀，开小火煎10余秒，面皮可脱锅即可。只需煎单面。4、煎好一片面皮，把锅放在冷布上冷却，再倒入面糊摊匀，然后再开小火煎，关火出锅，冷却锅子，倒面糊继续煎，如此反复直到用完面糊。5、用一个六寸的圆形慕斯模压在面皮上，轻轻一旋即刻完美切割，完成每一片面皮的修整，可以让成品更美观。6、芒果切成薄片。7、淡奶油加糖粉打发至不流动。9、一层面皮一层水果一层奶油组装好，放入冰箱冷藏片刻，就可以切块享用啦！10、成品图。11、切块。小贴士1、面糊约可以煎12～15片，越薄越好。2、芒果可以换成榴莲或水蜜桃等软质水果。3、边角料不要浪费，切下来的面皮可以切碎垫在小饭盒底，上面盖芒果的边角料，再加一些奶油覆面，就是饭盒版的芒果千层啦（≧?≦）就是这么省！

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