安佳奶油奶酪 (150g)

辅料

小窍门:

细砂糖 (30g)

“榴莲是我的最爱,多吃会上火,每次可以少吃一点,多的可以用来做做甜点蛋糕之类的

把榴莲果肉,牛奶,奶油奶酪放进搅拌机中打成浓稠的液体状加入溶化后的鱼胶粉(我觉得用搅拌机比软化奶酪后再搅拌来得轻松,而且口感也比较细)

黄油 (25g)

主料

1.建议用搅拌机完成操作,隔水融化奶酪比较麻烦,而且口感也不够细腻! 2.奥利奥饼干也可以换成消化饼干,我个人比较喜欢奥利奥! 3.淡奶油一定不要打发过头,稍微有纹路就行,太过不易和奶酪糊拌匀 想知道更多与榴莲相关的美食料理,敬请关注官方微信"左邻右里食品",期待您的加入! 榴莲购买地址:guangchituan.taobao.com 先加入左邻右里官吃榴莲后不能喝牛奶方微信,再邀请10位好友共同关注,截图给客服,就可免费获得超值零食大礼包一份,免费哦!赶快行动起来!

来源:美食天下 作者: 发表时间:07-21 10:58阅读:0-->

电烤箱

牛奶 (100g)

倒入模具刮平,入冰箱冷藏过夜

榴莲 (250g)

夏季甜点—榴莲冻芝士蛋糕

奥利奥饼干 (90g)

分类

脱模后切块 脱模方法之前做慕斯的时候说过了,用风筒沿四周吹,就很好脱模,切的时候用热水烫到,切出来会很好看!

六寸方形慕斯圈 (适量)

鱼胶粉 (5g)

奥利奥饼干取芯压成粉末状

淡奶油打至6分发,略有纹路,备用

与淡奶油混合,这部很重要,翻版,且要拌匀于是有了这个作品! 哈哈 尝后感:比单吃榴莲更有味道!而且更有营养,还能多留几天呢!”

鱼胶粉加入少量牛奶泡至膨大,隔水融化

加入软化的黄油液拌匀榴莲千层蛋糕团购

淡奶油 (100g)

厨具

倒入模具中,用勺子压平 我用的是6寸的,可以换成圆形的,随你喜欢!

蛋糕 甜味 烤 一天 普通难度

【责任编辑:王宣红】