5年前，

一个比萨店的师傅

心血来潮把榴莲放在比萨上烤，

发现味道惊人的好吃。

榴莲比萨横空出世，

一鸣惊人。

平淡了几十年的比萨界，

就这么杀出一匹黑马“乐凯撒”，

前无古人！

从来没人想过，

榴莲还可以和比萨擦出火花，

“乐凯撒”成了当仁不让的比萨潮牌。

榴莲比萨大热，

创造了惊人的销售奇迹，

广州、上海、深圳，

5年间开了50+分店！

最近，

这个连国际巨头都模仿的

榴莲比萨创造者，

又要放，大，招了。

这次，主角换成了

来自阿尔卑斯山南的

黑松露。

黑松露，

是西餐Finedining一定会有的矜贵食材，

和鱼子酱、鹅肝地位等同，

小小一块价值不菲。

可以吃的黑钻石、

情人的春药、

恶魔的传说……

关于它的故事三天三夜都说不完。

“如果没有松露，

世界上就没有真正的美餐。”

那味道，怎么形容？

专业闻香师这样描述：

“树林湿地中落叶堆积发酵的气息，

混合一丝的酵母和蜂蜜味。”

从今天起，

不用去五星酒店，

也能毫无压力吃到黑松露，

亲民良心价格，

太过分了！

原来，

高逼格的食材，

一样可以揉进比萨里，

变得热气腾腾、

充满人间烟火。

黑松露移情别恋，

从传统的西餐界逃离，

不再给煎蛋、牛扒当配角，

它投入比萨的怀抱，

主角力max！

TA叔觉得，

它跟榴莲一样个性极鲜明，

那股几米外就散发出的特殊气味，

完全无法拒绝。

爱的自然爱，不需要解释。

TA叔觉得，

懂吃的一定要选

加量黑松露套餐，

黑松露酱+黑松露擦丝，

才能体会到黑松露极致的香浓！

?

加量黑松露野菌套餐，￥

加量黑松露野菌比萨/12寸

+冰柠檬可乐或冰柠檬雪碧（任意两杯）

依旧手拍饼底，

24小时冷藏发酵面团，

充分发酵，

保证饼底的嚼劲。

透明厨房间就在餐厅正中央，

边吃边欣赏师傅抛饼，

那手艺行云流水，

光看都是享受。

筋道！弹力！韧性！

饼底先抹上黑松露酱，

原装进口意大利产，

这成本真有点高。

师傅用娴熟的手势像撒花一样

铺满香浓的芝士粒。

再均匀铺上来自意大利亚平宁半岛、

皮埃蒙特大区的

珍珠菇、牛肝菌、鸡油菌等七种配料，

再来点甜椒和罗勒叶。

每一口都充盈菌菇的油润

和芝士的浓郁，

点睛的甜椒和罗勒叶

在口齿勾勒出清香和甜美。

这味道，怒赞！

但，似乎还不够，

要终极加料才能将息，

加40元就能

只要加40元就能在比萨上

铺满黑松露丝！

Finedining西餐加这几下，

都要几大百甚至上千。

来自阿尔卑斯山南的黑松露，

极其珍贵稀有，刨几下，

饼面立刻撒满黑色碎屑。

就这不起眼的小东西，

却能带来致命香气！

不讲道理、不由分说的霸气味道，

盘旋在唇齿间久久散不去。

不想加量？

还有别的选择！

可以试试￥99的新黑松露野菌套餐，

虽然少了黑松露刨丝，

但饼底依然有厚厚的黑松露酱，

松子的香脆+菇菌的清新+甜椒和罗勒叶，

满口的丰盛和甘润！

觉得套餐没有肉？

再加一份点击率前三名的特制鸡翅！

乐小辣鸡中翅

鸡肉咬下去一嘴汁，

金黄香脆的外皮和嫩滑的肉，

好像渗到骨髓里的辣，

让人欲罢不能！

友情提示：

黑松露和榴莲不能双拼，

黑松露珍贵稀有，

而且两个味道都太霸道，

拼在一起会互相抢味。

所以，

傲娇黑松露单独品尝就好！

本文的描述，

只为真实记录我体验当天的感受。

观点极其主观，仅供参考。

有任何意见，欢迎反馈。

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