榴莲，周身都是宝（附吃法攻略）

榴莲是那种头一次食用，其异常的气味就会使许多人“望而却步”的水果。

?但是，也有许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。

抛开榴莲的气味不谈，它其实周身是宝!下面，小A就带大家全面了解一下榴莲的知识。

榴莲，又名韶子、麝香猫果，果肉营养丰富，有“水果之王”美称。

经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲周身是宝!

榴莲吃法

1、其果壳煮骨头汤是很好的滋补品。

2、据说其果核的营养价值和药用价值更是了得，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，被产地人视为珍宝。

3、榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。

建议想尝试榴莲籽的朋友还是先用手把核肉分离，不要直接啃肉吐籽，这样不卫生。

放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。小心剥开核皮，这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉。

4、煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。

注意：榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。

如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

榴莲的功效与作用

1、榴莲能滋补身体：根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲是营养价值极榴莲高的水果。

?经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

2、榴莲能活血散寒：榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。

用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。

3、榴莲含有较高的糖分，还有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和多种维生素。对于健脾补气、补肾壮阳，同时还能够促进肠胃蠕动，帮助消化。

榴莲不能与什么同食?

1、榴莲与牛奶：食用适慢会觉得不适。过多会致咖啡因中毒血压飙升，引发心脏病猝死。

有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，医院洗胃。

2、榴莲与酒：酒与榴莲借属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞。

严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。

3、榴莲与可乐：可乐是含咖啡因的碳酸饮料和榴莲一起食用会引发心脏病猝死。小心为上哦!

4、榴莲与茄子：茄子和榴莲一起食用会很上火的，如果食用了，建议食用一些山竹降降火。

5、榴莲与螃蟹：螃蟹是极寒之物，而榴莲是属于热性食物，二者同食会导致肠胃严重不适，引起腹泻，肠胃绞痛。

6、榴莲与牛肉，羊肉，狗肉：牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜皆属于燥热之物。

同榴莲一起吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

食用方法未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。

当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处。

一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。

榴莲初吃者贴士!

对于初吃者，一个最好的办法就是将榴莲切成小块，混着香草冰淇淋里吃。这样感觉甜甜的，吃起来味道也不重，让食者不知不觉渐入佳境。但注意应该选择七八成熟的榴莲，因为臭味不重。

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没错，这次我们的榴莲是来自越南的猫山王榴莲~

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