3. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用

榴莲产自热带地区,被视为“热带果王”榴莲性热,味甘,果肉中含有维生素b1,维生素b2,维生素c等多种维生素以及钙,铁,镁,磷,锌等丰富的矿物质,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动除去果肉可食外,榴莲的外壳与肉之间的那层白色瓤是煲汤的好材料,榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良品,榴莲壳煲的汤具有补血益气,滋润养阴的作用,特别适合女人在夏季饮用,而且煲出的乳白汤汁也有助于女性对肌肤的美白保养

2. 洗净宰好的走地鸡,切块,汆水捞起;

做法:

1. 用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成块;

用榴莲壳来煲汤,即使在“饮榴莲吃法图解遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物,简单地将其煎淡盐水服用,可降火解滞今天介绍这道榴莲壳煲鸡汤,鲜美清润,是秋天的清补靓汤

做法:3-4人份

榴莲壳若吃过量,会因热补而流鼻血,最好将其壳煎淡盐水服用,可降火解滞,用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用