食材:榴莲芯5~6个,鲫鱼2条,生姜3片

功效:榴莲鸡汤具有补血益气、滋润养阴等功效,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最适宜

做法:1.将鸡清理干净去皮,放入沸水中稍煮,斩大块;核桃仁用水浸泡,去油味;红枣洗净去核;榴莲取果肉,去嫩皮,留下大块外皮

温馨提醒:榴莲营养价值虽好,但不可一次吃得过多,否则会导致身体燥热上火,口舌生疮若已经上火的朋友,千万不要喝凉茶来降火,会损失榴莲的营养价值可选择食用“水果皇后”山竹来解热,山竹既能下火又不会影响到榴莲的营养吸收另外,榴莲含糖量较高,糖尿病患者不合适食用榴莲,否则容易导致血糖升高,加重病情

榴莲芯煲鲫鱼汤

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食材:榴莲50克,鸡1只,10克姜片,核桃仁、红枣各50克

(本文来源:新华炫闻

榴莲金枕头榴莲图片炖鸡

做法:1.将榴莲芯洗净;鲫鱼用慢火煎至两边微黄,然后与生姜一起放进瓦煲,加入适量清水,用大火滚沸后改为文火,煲2小时左右

2.把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内,加入姜片,用大火烧开后,改用文火煲3小时,加入精盐、少量味精调味

2.调入适量的食盐和少许生油

榴莲除了直接吃外,搭配其他食材烹调也是滋补的好方法推荐菜单:

功效:榴莲芯煲鲫鱼汤清润而不滋腻,能健脾开胃、活血通络