材料:低筋面粉(普通面粉也可以)100-120克,鸡蛋2-3个,淡奶油1盒(250毫升),砂糖60克,盐少许,牛油少许,金钻甜奶油200-250毫升,榴莲两大块

做法:1.金钻奶油先打至九分发(裱花专用)后倒入一半榴莲后继续打均匀,完全打均匀后放入冰箱冷藏半个小时备用;

5.做好的榴莲千层蛋糕冷藏1个小时食更好

(amber)

2.面粉过筛后混合少许盐备用,鸡蛋混合砂糖和淡奶油打均匀,面粉分2-3次倒入鸡蛋浆内快速轻轻搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时;

4.待饼皮煎熟成型后慢慢铲起凉凉,再重复摊出数张饼皮,取一饼皮,均匀抹上榴莲奶油,再放上少许榴莲,叠上一层饼泰国进口金枕头榴莲皮重复步骤即可;

3.平底锅微热时,抹上少许牛油,倒入适量的蛋糊入内摊开慢火煎熟,需不时把锅离火避免煎焦;

小提示:可按照个人喜好更换其他水果,没有淡奶油可用纯牛奶代替,但牛奶比较稀,面粉或者鸡蛋需要做相应的增减

榴莲乃是水果之王,爱它的人很爱很爱,受不了它浓烈味道的也很多,榴莲除了直接吃,把它做成甜品的吃法也不少