对此,不少人表示了疑问昨天,记者就此事采访了市中心医院营养科主任丁晓洁,丁晓洁表示,据她所知,在居民日常饮食中,咖啡因主要存在于咖啡、茶以及其他本草植物中,榴莲和牛奶里面没有咖啡因,又怎么会导致咖啡因中毒?此外,咖啡因中毒的确会刺激神经,导致血压升高,可能引发心脏病猝死,但现实生活中,咖啡因中毒的案例非常少见“每2.5克咖啡里含60毫克到150毫克的咖啡因,每2.5克茶含15毫克至43毫克的咖啡因,可见咖啡因在食物中的含量非常少,因食物导致咖啡因中毒的可能性很低”丁晓洁说,牛奶本身并没有什么禁忌,与榴莲在一起,更不可能产生咖啡因,所以说榴莲加牛奶导致咖啡因中毒是无稽之谈,榴莲与牛奶是可以同吃的

近日,微信朋友圈一条关于“吃榴莲能不能喝牛奶吃榴莲之后饮牛奶毒过眼镜蛇”的信息被很多人转发,让喜欢榴莲的人大吃一惊原文是泰国有明确规定吃了大量榴莲后,8小时之内不能喝牛奶因为曾有报道称一位年仅28岁的中国游客在泰国旅游的时候,吃了很多榴莲之后又喝牛奶,致咖啡因中毒血压飙升,结果猝死

至于榴莲与酒,曾有研究表明,榴莲有含硫的化合物,对于体内可代谢酒精的一种酶有强烈的抑制作用,榴莲与酒同食可能会增加醉酒的风险,但缺乏确凿证据证明,榴莲与酒同食或者短时间相继食用会导致严重后果丁晓洁提醒,榴莲虽然好吃也要适可而止,因为其糖分多、脂肪高,也容易造成消化不良等反应