外表小清新，内在众口味！一直很喜欢吃榴莲千层，但并不容易买到，今天一定要亲自做一个尝尝，满足自己的馋劲~

这个蛋糕由于榴莲的特殊味道，喜欢的人真是如获至宝每吃一口都好享受，不喜欢的话，哇！不要说了跑都来不及啦！本人制作这个榴莲千层纯属喜欢探究乐于尝试美味，与正宗无关，因为正宗的我也没吃过啊，但是我制作的榴莲千层货真价实味道绝佳那可不是虚的哦。

榴莲千层饼材料准备

材料：低筋面粉克、榴莲肉3个、牛奶克、鸡蛋2只、淡奶油克、糖粉45克

榴莲千层蛋糕的做法

1.所有材料准备好

2.鸡蛋打散，加入牛奶、糖粉、融化的黄油搅拌均匀

3.筛入低筋面粉用手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了，放冰箱冷藏30分钟。

3、榴莲去掉里面的核，用勺子碾碎成酱状，越细发越好，免得后来抹不平整。

4、冰箱取出冷藏好的面糊看状态比之前要细腻浓稠了许多

5、不粘锅用小火加热，舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈，摊成一个蛋饼。鼓泡就可以起锅取出了，放在干净的盘子里。

6、全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降温待用。

7.淡奶油打发，我打的稍硬些，将榴莲放入搅拌均匀淡奶油打的干一点，与淡奶油拌合后稠度刚好，榴莲奶油夹馅就做好了。

8.取一个大些的平盘，最底层放上两张饼皮，抹上一层榴莲奶油馅，再放上一张饼皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。

9.做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。

1.榴莲奶油馅要抹的薄一点，这样出来的层次才会是层层叠叠的，层数越多越好看

2.饼皮的大小随意，基本是就是八寸圆模大小好操作。

3.你也可以抹一层奶油再抹一层榴莲肉，但我觉得奶油和榴莲先拌合后再抹更容易些

营养成分：榴莲果实中碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、铁和维生素B的含量都相当高，被称为万果之王，水果皇后。

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