榴莲，喜欢的人，都很爱！

虽然价格很昂贵，但是非常有营养哦~

不多说，吃榴莲之前，

咱还是来聊聊怎么花样吃榴莲吧！

冰冻榴莲

推荐理由：冰镇后的榴莲会具有雪糕的口感~

做法：

榴莲剥壳，取出果肉，放入保鲜袋或用保鲜膜包起来，放在冰箱的冷冻室，冻的时候不要全部放在一个保鲜袋，冻硬了好难分开。

榴莲冰淇淋

推荐理由：加了牛奶，更香，而且做成冰淇淋榴莲味淡些，适合不太能吃榴莲的小伙伴~

做法：

1.将榴莲与牛奶，糖，混合打成泥。没有料理机也没事儿，放在食品袋里，压压烂。

2.鲜奶油打至如图的7分发。

3.将鲜奶油和1的混合物，放入容器，冷冻2小时拿出来用勺子挖挖松。翻一遍。再冷冻。重复1次，基本也就达到冰淇淋口感啦~。

榴莲雪媚娘

推荐理由：软滑嫩的雪媚娘皮，包裹着榴莲与奶油，咬一口，不要太满足~

做法：

1.牛奶+糖隔热水至糖融化，加入糯米粉和玉米淀粉，拌成无粉粒状粉浆。

2.大火蒸15分钟至熟透取出，趁热倒入玉米油用筷子迅速拌匀。

3.凉后冷藏15分钟，取出面团分成小份，两面拍些炒熟的糯米粉，防粘，压扁，隔着保鲜膜擀薄。

4.放入少许打发淡奶油和榴莲肉，收口捏紧，收口处拍些糯米粉防粘，倒扣在纸膜上，扫去多余熟粉，冷藏后再食用。

榴莲鸡汤

推荐理由：吃完了榴莲肉，壳也别浪费，拿来煲鸡汤，可是很营养的哦~重点是还很好喝，非常清甜。

做法：

1.榴莲吃完留下皮和种子，种子洗净，榴莲皮用刀取下柔软的白色内囊。

2.生姜用刀拍裂开。

3.待水沸后丢入鸡肉，榴莲皮。

4.中小火煲一小时后榴莲籽，再煮半小时左右加少许盐调味即可。

榴莲核是一种具有药用价值的东西，它具有补肾健脾的功效。

1、买个榴莲开苞后把肉核分离出来，肉就直接张开嘴巴用牙齿吃了。

2、、建议想尝试榴莲核的朋友，先用手把核肉分离，不要直接啃肉吐核，这样不卫生。

3、放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。

4、小心剥开核皮，这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉。把外壳剥掉后小了好多哟。

5、外面那层颜色深的，甚至带点胶质，感觉象是吃栗子，又有点象是吃芋头。

6、好了以上这就是榴莲核的具体吃法了。