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榴莲椰子鸡煲

榴莲被誉为“水果之王”，营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质及维生素、铁、钙等，因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上10只老母鸡”之说。今天，梧州电视台公共频道《食乜料》教大家一道“榴莲椰子鸡煲”。

制作方法：依次在锅中加入姜片、瑶柱、枸杞子、红枣、椰子片、土鸡、榴莲、高汤，开火煲10-20分钟即可。

（tips:熬制高汤的时间不少于三个小时）

榴莲椰子鸡煲，补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气，滋润养阴，适合不同体质的人饮用，甜香浓郁的榴莲与嫩滑清香的土鸡，入口香醇顺滑的高汤，令人“榴莲”忘返，回味无穷。

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文字整理：熊迪

图文编排：熊迪

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