4. 将它们平铺在模具底部, 按压平;

2. 做芝士混合液时,按照先软化芝士后搅拌均匀,再分别加入糖、鸡蛋、榴莲泥和面粉等,都需要搅打均匀后再加入下一种材料;

2. 将饼干装入保鲜袋中, 用擀面杖碾碎;

16. 将奶油糖霜玫瑰花放在蛋糕上, 装饰蛋糕

13. 水浴法, 预热好烤箱150度, 50分钟;

8. 倒入搅拌成泥的榴莲,搅拌均匀;

7. 分次打入鸡蛋, 搅拌均匀后再加入下一个;

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原料:榴莲肉200克 奶油奶酪250克 糖45克 低筋面粉 30克 鸡蛋2个

饼干底:消化饼干80克 水 适量

14. 50分钟后榴莲芝士蛋糕就烤好了,拿出来放凉再脱模金枕头榴莲肉;;

制作: 1. 奥利奥饼干去除中间的夹心;

4. 烤好的蛋糕冷藏后再食用口感会更好些,至于蛋糕上的装饰,个人随意,我用奶油糖霜挤上几朵小花摆在了蛋糕上

1. 关于重芝士蛋糕的底部,不管是用饼干底或者海绵蛋糕做底都可以,按个人口味;用奥利奥饼干做底, 一定要去芯,否则会太过甜腻;用黄油或者水来混合,我试过后饼底的脆性区别不大,所以为了健康,选择了用水来混合饼底;

9. 加入过筛的面粉, 搅拌均匀;

15. 将奶油糖霜分别加入色素调成所需要的颜色放入挤花袋中;

3. 重芝士蛋糕都是采用的低温水浴法,因此在放入烤盘之前要将蛋糕模具底部用锡纸包好;注入水后烤温不要过高;不要急于脱模,

6. 奶油奶酪室温软化后加入糖,搅拌均匀;怎么样挑选榴莲

11. 将搅拌好的榴莲芝士混合液倒入模具中;

10. 垫有饼干底的模具包上一层锡纸;

【榴莲芝士蛋糕】(8寸心型模具)

5-08-28 10:29:21.0榴莲芝士蛋糕2943每日一方hongbei

5. 榴莲肉取出中间的芯, 用电动搅拌器搅拌成泥备用;

12. 在烤盘上注入水, 将它们放在烤盘上;

3. 碾碎的饼干中加入适量的水;

小贴士: